Allmänt

Obeskrivligt

Jag. Är. Så. Trött.

Jag försov mig i morse – igen. Halvvaken har jag slängt på mig kläderna och är nu på jobbet, med alla mina att-göra-lappar som snurrar runt i hjärnan. Det är värken i knäna som hållit mig vaken inatt. Jag förstår inte varför värken blir som värst när knäna får vila, men så är det. 🙁 Till slut, vid 3-tiden steg jag upp och åt nattmat/ frukost, och lyckades somna en stund efter det. Tyvärr ringer väckaren då den ska – men jag orkade bara inte stiga upp i morse. Jag stängde av larmet och önskade mig en kvart till. (Det blev några kvartar…)

Natten hade kunnat användas till något nyttigt, t ex att flytta över mat från gamla kylen till den nya, men det blev inte gjort. Jo, förresten – två varor 😉 har flyttat in i nya kylen, så nu kan jag ta en bild och skicka till juniorerna så de ser hur enormt mycket större den är invändigt. När jag väl sätter igång med flyttandet kommer det att gå hyfsat snabbt, då jag dels ska rensa bort mycket, dels har en Plan för hur mina matvaror ska organiseras. Jag har haft en viss ordning tidigare, men den har rubbats då mina matlådor jämt behöver passas in på olika hyllor där det finns plats.

Nu har jag redan kört igång funderandet på vad jag ska laga för mat till nästa vecka, så jag får med allt på handelslistan. Stackars hemtjänsten, som ska handla åt mig just på midsommarafton, men det kan inte hjälpas. Nu håller jag tummarna att inga av mina varor tagit slut, annars kan det bli lite kärvt med matlagningen. Det bästa med den här veckans handling är att nu har jag en frys! 🙂 Jag behöver inte lagra alla frysvaror i kylen och planera att laga till dem först! Jag behöver inte heller använda hela förpackningen med fryst mat på en gång!

Tja, man kan bli lycklig för lite, eller hur? 😉 Det slog mig plötsligt igår, när jag råkade se reklamen för veckans extrapriser, att nu kan jag ju köpa glass utan att behöva äta upp allt på en gång! 😯 Åååhhhh, hur frestande är inte det? Jag försöker stå emot, vi får väl se hur det går. Jag har ju ännu ett par dagar på mig att fylla på handelslistan. Med nyttiga varor. NYTTIGA varor.

Allmänt

Matplanering

Matsedeln sprack direkt, men det var inte helt oväntat. Jag värmde en färdig burk när jag kom hem men har Planer för vad jag ska laga till idag. Nå, ni vet hur det brukar gå med mina Planer, men om jag bara kommer ihåg att ta fram den f d djupfrysta grönsaksblandningen jag har glömt i kylen sedan tidigare så kommer Planen att gå i lås. 🙂

Den nya kyl/frysen är på plats, tyvärr glömde jag att fota den. Den gamla kylen innehåller fortfarande all mat och står på andra sidan av köksbordet, på golvet, och jag ska flytta över och rensa bort från den ikväll. Igår var det inte läge, men ikväll kanske jag orkar. Vad jag måste göra idag är att ringa rörmokaren, då jag igår kollat med snickaren att han är klar med det han ska göra. Nu är det snart dags! Få se hur lång väntetid det är hos rörgänget? Jag längtar efter att få tvätta! 😆 (Det är en sak jag aldrig trott jag skulle säga… 😯 )

Idag tog jag med mig en massa luncher, eftersom jag brukar äta smörgås till lunch. Egentligen ville jag ha bredbar leverpastej till smörgåsarna men hittade den inte. Den har väl hamnat bakom något annat och jag hade inte tid att börja flytta runt allt i kylen. En gurka och två tomater fick följa med, förutom påläggsskinkan det blev istället för leverpastejen. Jag tog också hela påsen med frökusar, då jag inte iddes gå till vardagsrummet och hämta en mindre påse för att bara ta med ett par stycken. Två apelsiner klyftades (med kniv på skärbräda) och stoppades i en ledig matburk med snäpplock. De blir snacks för fm och em. 😉

Jag vet inte riktigt vad som hände igår, egentligen. I vanliga fall gör jag färdigt det som ska med till jobbet kvällen innan, så jag bara behöver plocka fram påsen ur kylen, men det slirade iväg för mig igår. Det är kanske matbruset som försvunnit? Jag känner mig så… Lugn? Fridfull? Nöjd? Trots långa kvällar framför TV:n så har jag inga funderingar över vad som ska knapras på i soffan. (Jag äter alltid alla ordentliga måltider i köket, har bara snaskat i soffan.) Inget sug efter något alls, framför allt inga sötsaker. Visst har jag småsyndat ett par gånger, med ölkorv, men det var inte ens gott längre. Självklart åt jag upp dem ändå 🙄 men det känns som att den tiden är förbi.

Anyway, jag fick försöka få ihop allt jag skulle ha med mig i morse och hoppas jag inte glömt något viktigt. Nå, i värsta fall finn ju Grillen bredvid jobbet… Vi diskuterade det igår, om jag kan äta därifrån. Visst kan jag det, om jag bara väljer en burgare med bröd, utan ost & dressing och inget friterat bredvid (alltså undviker fett). Nu gör jag inte det ändå, men ifall jag hamnar i nöd vad gäller min lunch så kan jag slå till. *rycker på axlarna* Jag har ju tillgång till toaletter på jobbet, om magen inte vill vara med och leka.

Jag försöker laga all mat ”från grunden”, d v s använder hela råvaror, inte färdigblandade (alltså mindre av korv och djfr köttbullar 😉 ). Mer grönsaker, både färska och frysta, hamnar också på matsedeln. Att jag börjat med frukost kanske också gör sitt till för min viktnedgång? Annars har det ju varit svart kaffe som fått duga till frukost åt mig, men jag försöker komma ihåg att äta yoghurt med havregryn och osötade bär medan jag väntar på att bryggaren blir färdig. Och jag dricker vatten. Mycket vatten. Både före, under och efter maten.

Det är kort vecka den här veckan och sedan börjar semestrarna dra igång. Jag är lite i valet och kvalet vad jag behöver handla, egentligen, men får försöka att inte skriva allt för lång handelslista åt hemtjänsten. Den här veckan är det extrapris på laxfilé – och nu har jag en frys att lägga den i! Antingen hela filén på en gång eller uppskuren i portionsbitar, jag får se hur jag gör. 🙂 Spännande!

UPDATE
Under lunchen hade jag och S diskussioner om bantning, både via kost, motion och sprutor. Hon försöker på det gamla vanliga sättet (ät mindre och rör dig mer) men var intresserad av mina sprutor, speciellt som de nu gett så bra utfall på kort tid. Hon har förstås andra bekanta som också använder sprutor, en del sedan lång tid, så hon var väldigt påläst vad gäller platåer och biverkningar. Nu har ju inte jag drabbats av vare sig det ena eller det andra än så länge, men de kanske kommer senare? Om de kommer alls.

Sedan hade jag och E en diskussion om knäoperationen han ska göra i slutet av sommaren. Han har förstås fått ett digert träningsprogram för att bygga upp precis rätt muskler i benet innan det är dags. Det går väl lite sisådär med den träningen, men när han väl kommer igång med den är den effektiv. Det gäller bara att hålla ut och fortsätta hela sommaren, inte bara tills man tycker ”nu kan jag det här” och sedan släppa det. (Säger jag som skulle ledsna innan jag ens fått träningsvärk första gången… 🙄 )

Jag är nog redan svartlistad hos ortens hantverkare… *fnissar* Nä, så illa ska det inte vara, men jag blev lite förvånad över att rörmokaren kom ihåg mig och hade mitt mobilnummer sedan tidigare (jag ringde från jobbtelefonen). Visserligen köpte jag tvättmaskinen av honom men det är ju några år sedan. Nåja, jag har väl kanske gjort intryck. Gott eller dåligt, det vete gudarna, men det bryr jag mig inte om. 😉 I vilket fall som helst så kunde han fixa tvättmaskflytten men inte förrän tidigast nästa vecka. Han skulle höra av sig – men nu är det på gång!

Matsedel

Matsedel v 25

Måndag
Korvgryta m haricot vertes

Tisdag
Kyckling m ris o grönsaker

Onsdag
Korvgryta

Torsdag
Kyckling

Fredag
Korvgryta

En snabb & enkel matsedel för denna vecka. Fredagen kan komma att ändras, det är ju trots allt midsommarafton. 🙂 Planen är att tillaga korvgrytan ikväll, då kycklingen redan är klar, så är hela veckan fixad. Med lite tur har jag snart en frys att stoppa matlådor i också, ifall mina Planer ändras. 😉

Allmänt

Det går för fort

Milde molander så dagarna susar iväg! Det är ju midsommar till helgen!?! Jag har – förstås – inga planer för helgen, varken att ha gäster eller vara gäst själv, men det visar sig hur det blir. Vad jag främst ser fram emot är kyl/frysen (den har kommit men är inte levererad till mig än) och så förstås tvättmaskens flytt upp från källaren. Jag behöver kanske kolla med en rörmokare, om inte snickaren gör det åt mig? 😳

Anyway, att kunna använda frys ger mig nya möjligheter i min matlagning. Jag har börjat lite smått under helgen med att fixa en omgång matlådor, men har ännu en rätt att ta itu med. Den är förhållandevis enkel så jag kanske fixar den idag efter jobbet. Jag får se hur jag mår efter en dag på kontorsstolen. Vi ska dels ha APT inför sommaren, dels äta lunch tillsammans ute idag, så jag hoppas det inte börjar regna. Just nu är det grått, men uppehåll.

Vi kommer förstås inte att sitta utomhus, däremot ska vi till något matställe/ restaurang där jag förhoppningsvis slipper in med Kalle. Visserligen har jag kryckan med mig i bilen, så jag kanske använder den därinne istället. Det beror väl på vart vi ska. Det kan vara lite trångt på olika ställen men med krycka tar jag mig fram överallt. Om det regnar är det dessutom skönt att slippa lasta i och ur Kalle, det tar ju en stund även om jag får hjälp.

Jag vägde mig i morse, vilket jag gör varje måndag och torsdag. Nu har jag gått ner totalt 10 kilo *gör vågen* men det känns lite fuskigt när jag går på vätskedrivande medicin. 🙄 Tog den hela förra veckan och fortsätter även den här veckan, så får jag se sedan hur jag gör. Mina ben sväller väldigt mycket, men stödstrumporna hjälper till en viss del. De gör i o f s att svullnaden istället stannar runt knäna (!) så mina knän blir stora som fotbollar (jag skojar inte)! 😯

Jag provar även denna vecka med vätskedrivande i hemmiljö, så får jag resonera med sköterskan nästa vecka, då vi ska samtala om mina viktsprutor igen. Under veckan hoppas jag mina nya stödstrumpor kommer, då jag beställt fler olika sorter. Visserligen har jag nu ett märke jag gillar men det kan finnas ännu bättre, eller hur? 😉 Under slutet av förra veckan sade jag upp att hemtjänsten ska komma och dra på mig stödstrumporna på morgonen. De strumpor jag har nu klarar jag själv att ta på, med mycket möda och stort besvär. 😉

Vad jag nu har upptäckt är att jag kanske får sovmorgnar under helgerna, men jag har ingen som tar ut soporna åt mig. 😳 Jag brukar passa på och ställa soppåsarna i ordning när det behövs, för ibland behöver de tas ut under veckan även om det är gjort på fredagen (när de städar). Det är mycket enklare för mig att ta mig nedför bron med kryckan, om jag dessutom inte behöver hålla i en eller flera soppåsar, men det går ju att göra. Jag får bara se till att ha lite mera tid på mig. 🙄 (Ja, det är en bekvämlighetsgrej.)

Siri har faktiskt sovit inne större delen av natten inatt! Hon kom in innan jag lade mig och har bara väckt mig en gång när hon ville gå ut igen. Senare hörde jag henne ropa bakom altandörren när jag var upp på toa en sväng, så då fick hon komma in. Hon gick förstås ut innan jag for till jobbet, men hon hade ätit nästan allt jag hade fyllt i skålen, så hon kommer att klara sig. Simba, den rödhåriga rackaren, har varit in hos oss under helgen och inspekterat både källare, vind och Hemliga Skrubben (förutom matskålarna i köket), så nu vaktar Siri så att han inte kommer och gör om det. 😆

UPDATE
Dagens lunch på matstället var faktiskt jättegod! De har alltid flera att välja mellan, så jag tog lite av allt. 😉 Som tur är ryms inte särskilt mycket i min mage, men jag åt tills jag var ordentligt mätt och får nu sitta och kvida över proppfull mage under eftermiddagen. Rätt åt mig! 😉 Jag vet ju att jag inte ska smälla i mig för mycket mat, men jag är ju nu en gång för alla uppfostrad att inte lämna mat på tallriken. Även en liten klick av flera olika rätter blir ganska mycket i slutänden. 🙄

Det dök upp ett stort svart moln på himlen igen: precis när vi fått våra skrivare (på olika våningar) fixade så de går att använda igen, så fick förstås en av dem slut på någon av färgerna. Då funkar det inte att skriva ut ens i svartvitt – om EN färg är slut så stannar hela skrivarfanskapet. Förra gången det hände tog det hela veckan för företaget vi hyr (!) skrivarna av att få tummen ur röven och komma hit för att fixa det. Det spelar ingen roll att vi är flera händiga människor, som bytt färgpatroner i de gamla skrivarna – de nya får vi inte röra… *gaahhh*

Allmänt, Foto

Klänningarna

Till slut tog jag mig i kragen och packade upp klänningarna jag beställt! Jag är lika förvånad som ni: två blå klänningar? Uppenbarligen hade jag ett systemfel på hårddisken, för det är precis vad som står på beställningen. Visserligen två olika blå nyanser, men ändå…? 😯 Ja, ja. De går nog att använda ändå. 😆

Fotot blev mörkare än beräknat, för det är grått och regnigt väder här idag. Siri har kommit in – och gått upp och lagt sig, inte ut igen. Det var för dåligt väder t o m för henne. 😉 Jag frestade henne med att ha altandörren öppen en stund, så hon kunde gå ut och in några gånger, men sedan försvann hon uppför vindstrappan.

Jag har diverse Planer för idag, oavsett om snickare/ kyl/frys kommer eller inte. Dels har jag ju jobb-jobb att göra, men jag behöver även ta itu med disk och matlagning. Jag hittade ett nytt kycklingrecept jag tänkte prova idag, som utgår ifrån att man slänger ingredienserna i en ugnsform och stoppar i ugnen. Fort gjort och minimalt med disk. Precis som jag brukar tillaga kyckling, men med annan kryddning den här gången. 😆

Det börjar dra ihop sig till semestrarna! 😯 Nästa vecka är kort vecka, p g a midsommar, och sedan går första gänget på semester. Jag hör till andra gänget i år, så jag går på semester efter marknaden. Årets, eller åtminstone sommarens, höjdpunkt är ju sommarmarknaden, som är en stor hemvändarhelg. Nu har jag inte varit på marknaden på flera år och har inga planer att gå på den i år heller, men det är den helgen då utflyttade klasskamrater och andra f d ortsbor kommer tillbaka, åtminstone över en helg.

Jag får nog inga norrmän med husbil på gården under marknaden i år heller, det är ett par år sedan de varit hit senast. De börjar bli till åren, de också, och det är långt att köra. Speciellt som de skaffat sig en stuga på svenska sidan av gränsen, så de behöver inte köra ända hit för att semestra. Deras barn är vuxna med egna familjer så de har sina egna barnbarn att kolla på. 😉

Jag har nu kollat med snickaren, och kyl/frysen kommer inte förrän nästa vecka – förhoppningsvis… 🙄 OK, då vet jag att de inte kommer hit idag, så då kan jag laga mat och diska i lugn och ro. Kylen kommer att fyllas med matburkar igen, så jag klarar nästa vecka. Jag ska även kolla igenom handelslistan jag skrivit upp och plocka bort en del frysvaror. Igen. Nå, jag har klarat mig länge utan frys, så jag ska inte klaga nu. Jag blir bara så ivrig att använda den! 😆