Det här är mest anteckningar åt mig själv, tills nästa gång jag gör soppan jag fick receptet på igår. Läs gärna och prova du också, om du gillar starka smaker! 🙂
Länk till receptet:
http://www.tasteline.com/Recept/Kyckling__svamp_och_nudlar_i_miso-_och_rod_currybuljong
Mina egna noteringar:
- Göm kycklingen för katterna!
- Riv ingefäran istället för att hacka den.
- Det funkar med djupfryst upptinad brysselkål också.
- Glöm inte handskar till chilin!
- Hacka, skala och tärna allt kvällen innan, så går soppan mycket snabbare att laga. Det är MYCKET som ska finfördelas…
- Det går att använda vanliga nudlar istället, om man inte behöver räkna kalorier. Då kan man bryta dem i mindre bitar innan de kokas, så man får upp dem med soppsleven. Shiratakinudlarna* bör klippas när de ligger och rinner av i durkslaget, innan de töms ner i soppan. Jag gjorde inte det, utan fick kämpa hårt för att få några nudlar till tallriken. De blev till ett nystan och gled bara ur soppsleven hela tiden… 🙄
Soppan blev stark och god – och väldigt mättande, fast jag inte hade smörgås till.
[tags]soppa, recept, 5:2[/tags]
*) Jag köpte dem på ICA. De ligger i vatten/vätska i plastförpackningar á 200 g/st.
