Månad: april 2017

Måndag
Zucchinifrittata

Tisdag
Rester

Onsdag
Bacon & pasta
Smörgås

Torsdag
Rester
Bacon & pasta

Fredag
Ugnslax m pot o romsås

Nu närmar sig påsken med stormfart! 😯 Jag har inte riktigt hängt med, och har – förstås – glömt att köpa lax för gravning. Nåja, jag får väl köpa färdiggravad lax, det är inte hela världen.

Eftersom jag inte vet om eller när eller hur många som dyker upp hos mig under påsken, har jag ingen planering. Jo, långfredag ungssteker jag en hel laxsida. Blir det inga besökare så kan jag äta lax hela helgen, får jag besök så får jag hitta på fler rätter allt eftersom.

Nytt den här veckan är zucchinifrittatan jag hittade recept på. Bäst jag provar laga den när jag definitivt är själv. Ifall den inte blir lyckad, så får vi se om den alls dyker upp fler gånger i Snigelskalet. 😉

UPDATE
Frittatan blev lyckad, även om jag – förstås – modifierade receptet en aning. Den blev som en korsning mellan potatisgratäng och omelett, ett lite lättare tillbehör (t ex på buffé) som säkert även kan ätas kall. (Jag åt den varm.)

[tags]matsedel, nytt recept, påsk, frittata[/tags]

Jag sysslar för fullt med att förbereda mig inför helgen, på min lediga tid.

• Kollade igår kväll vad jag vill köpa på IKEA under helgens besök och lade till det på mobilens shoppinglista.
• Körde diskmasken inatt, så det bara är att plocka ur den ikväll (och handdiska en gryta som inte rymdes – som jag ändå var tvungen att spola vatten i igår, för att någon gång få loss allt som torkat fast). Det gäller att kunna köra nyinköpta matattiraljer genom disken direkt och de kan ta mycket plats, beroende på vad jag köpt.*
• Har gått igenom vad-ska-jag-ha-på-mig-stadiet och vet vilken outfit jag kommer att klämma in mig i, för flera timmar i bil + inuti varuhus. Jag brukar få skala av mig jackan (och eventuell kofta) när jag börjar gå runt inomhus.

Fredagskänslan vill inte riktigt infinna sig. Jag har inte riktigt tid att ha fredag redan idag, men det är bara att gilla läget och försöka få undan så mycket som möjligt innan nästa arbetsvecka. Det kommer in diverse olika ärenden som gör att jag får lägga undan det jag tänkt göra för ögonblicket och prioritera om.

I morse hade jag så mycket annat för mig, att jag glömde (!!!) dricka kaffet jag hämtat till skrivbordet! 😳 (Det kanske verkar som att jag bara är anställd för att dricka kaffe, men kaffet är mina ljuspunkter i den annars grå jobbvardagen.)

[tags]helgplaner, IKEA, fredag, kaffe[/tags]

*) Ett hett tips är att jag kommer att köpa fler matburkar av olika slag, både vad gäller material, modell och storlek.