Matsedel

Matsedel v 8

Måndag
Champinjonomelett

Tisdag
Pyttipanna m ägg

Onsdag
Majsgryta m ris

Torsdag 
Rester

Fredag
Korv o pasta

“Majsgrytan” jag ska laga under veckan heter egentligen “bogfläskgryta med majs och purjolök” men jag har döpt om den. 😉 Receptet finns säkert att googla fram för den som är intresserad.

Jag har planerat den på onsdag enligt matsedeln, men som vanligt kan rätterna kastas om i ordningen, beroende på 1) vad jag känner för att laga just den dagen och 2) vad jag får tag i när jag handlar samt 3) eventuella ändringar i menyn under handelsrundan. Jag kanske ser något jag plötsligt blir jättesugen på, och köper hem det, istället för vad som var planerat.

Allmänt

Lättnad

*pustar ut av lättnad* Vi klarade det! D-Day har varit och farit – och vi hann göra allt klart! Det hängde på håret, eftersom det denna gång var extremt mycket extraarbete, men vi delade upp det som var kvar mellan oss på måndag morgon och jobbade sedan stenhårt resten av dagen.

Idag har jag tid att blogga lite, förutom allt jag behöver göra som samlats på hög innan D-Day. Vi är alla lite grann som urvridna skurtrasor, men nu kan vi ta det lite lugnare. Själv finns jag på plats på jobbet även imorgon, men torsdag-fredag jobbar jag hemma.

Det har snöat hela helgen, mer eller mindre, och det snöar fortfarande. Igår, precis när jag skulle backa ut ur garaget, kom traktorn som skulle skotta gården. Jag hade inte tid att vänta de två minuter det tar för honom 😉 utan brassade iväg genom djupsnön och plogkarmen, baklänges i full karriär; det var ju D-Day! Han väntade snällt tills jag tagit mig ut från gården, och gjorde sedan det som skulle göras.

I morse har jag först skottat ( = sopat med kvast, jag iddes inte hämta upp snöskyffeln) balkongen, vilket gjorde att hela bron blev full av all den snön, förutom den snö som lagt sig på bron sedan tidigare… 🙄 Jag fick ett litet gym-pass för att ta mig ut till gården, men nu är både balkongen, bron och plattorna skottade. Altanen är kvar att skotta, men jag ska ju ha något att göra ikväll också. 😉

Dessutom behöver jag handla idag, eftersom jag inte orkade igår. Jag gjorde en liten utrensning i grönsakslådan i kylen när jag skulle sno ihop middag, och insåg att jag hade ett helt laboratorium där: mögel i alla färger och konsistenser. 😳 Det blev omelett till middag, med burkade champinjoner. Som sagt, jag har alltid något att äta – även om jag inte handlat. 😆