Idag är jag deprimerad. Matlagningen igår gick inte alls. 🙁
Jag försökte vara ”proffsig” genom att ta fram och skära/ tärna/ skiva/ hacka allt som skulle i grytan och placera i små skålar på bänken – ”mise en place” tror jag det kallas. Lite kul att leka proffskock en vanlig vardag!
Allt gick bra, tills jag – efter att ha satt i alla ingredienser, inklusive ris och extra vatten – kom på att jag glömt salta och peppra. Högg saltburken och vände den över grytan – och då flög locket av! 😳 Alltså, jag kan rädda mat som jag råkat salta två gånger, men inte när det är två deciliter salt i grytan…
Jag försökte skopa upp så mycket salt som möjligt, men det var så mycket vätska att saltet löstes upp väldigt snabbt. Provade även favorittricket med creme fraiche, men inte heller det hjälpte. Det var första gången jag fick slänga all mat i soporna. (Såvitt jag minns.) 🙁
Så idag har jag alltså ingen lunchburk att värma. Det är OK, jag har ju smörgås att äta istället, men det var inte vad jag förväntat mig. Nå, jag får laga receptet en annan gång, för grunden var god (jag smakade innan jag insåg att det var för lite salt) och hade kunnat bli en favorit.
Nu ska jag sluta gnälla över den misslyckade middagen. Jag har annan mat att laga, så det går ingen nöd på mig. Vi har haft morgonmöte, via Teams, och jag ska sätta igång med sorteringen av mina högar. Det kan jag tyvärr inte göra hemma, utan det måste göras när jag är på kontoret. Det är detsamma med utskrifter, dem gör jag också på kontoret, för att kunna ta med hem (när jag har sådant jag behöver skriva ut av en eller annan anledning).
Vädret är grått, med ett par kallgrader och kalla vindar. Igår blev det plusgrader framåt dagen, men idag tror jag det håller sig under nollan hela dagen. Det snöar inte – alltid något att vara glad över! 🙂
Jag kom igång med tvätten under helgen, och inbillade mig att jag skulle komma ikapp genom att tvätta en maskin om dagen under veckan. Byta tvätt i maskinen varje kväll, för att snart kunna se tvättstugegolvet igen. Tyvärr sprack det redan igår, då jag deppade ihop efter mitt misslyckande i köket. I morse hann jag inte byta tvätt, men kanske under lunchen?
Jag har börjat lyssna på Tove Alsterdals ”Rotvälta” och den är sååå bra! Enda felet är att jag snart är klar med den och måste vänta på nästa del i serien… Hon är en av mina favoritförfattare, jag har läst/ lyssnat på alla hennes tidigare böcker också, men den här är verkligen den bästa hon skrivit – hittills! 🙂
UPDATE
Det blev en snabb lunch (smörgås) så jag hann byta tvätt i maskinen och tumlaren också! Nu är jag på gång igen! 😉
Min ensamma eftermiddag på jobbet blev istället med en korridorgranne, i den angränsande korridoren, som försökt jobba hemifrån men insett att det inte gick. Inte idag. Vissa dagar är bara sådana.
Sorteringen går inte bra. Inte alls, faktiskt. Jag har haft fullt upp hela förmiddagen med mer eller mindre brådskande ärenden, som enklast görs när jag är på plats. De roliga grejerna sparar jag tills jag jobbar hemifrån, typ jobba med webbsidan och annat skoj. 😉
På tal om webben; nu har de flesta minst en e-postadress, BankID, Facebook-konto (eller annat ställe att umgås på), ser på TV online, m m. Handen på hjärtat: när fick du senast ett handskrivet brev? Jag får bara brev från de som är ute efter mina pengar, typ försäkringsbolag, elfirmor, kommunen, m fl.
Jag ser visserligen fortfarande TV på TV:n, men ibland online (någon Playtjänst – olika för olika kanaler). Programtablåer är inte så noga nu för tiden, då de flesta program dyker upp på Play förr eller senare. Jag har vissa Playtjänster i TV:n, beroende på hur jag väljer att använda den, men oftast kollar jag bara om det finns repriser på sådant jag missat.
Igår, t ex, höll jag mig vaken genom halva ”Oak Island”, så jag hade ett halvt avsnitt av den serien (plus ett helt avsnitt av serien direkt efter) som jag missat. När jag vaknade igen, mitt i natten, kunde jag enkelt plocka upp de programmen från Play och se dem då istället. Då var jag ju pigg och utvilad!
Ifall någon missat det, så har jag svart bälte i soffsovning. Gärna tidigt på kvällen, så jag kan vara vaken mitt i natten och försöka hitta något sevärt på TV då istället. Jag sover alltid när alla populära program visas.* Allra bäst brukar jag sova framför ”En plats på landet”, men igår höll jag mig faktiskt vaken genom hela programmet. Dels hamnade jag så sent framför TV:n att programmet hunnit börja, dels var de – för en gångs skull – i Skottland!** Jag gillar Skottland – det är Storbritanniens Norrland, på något vis. 😉
*) Det är en sanning med modifikation. ”Alla andra” ser de populära programmen och diskuterar dem i fikarummet, men jag skulle inte idas se de programmen även om jag var vaken då. 🙄
**) Annars är de (nästan) alltid i Devon eller Cornwall. Suck. Boring snoring.
