Det absolut bästa med helgens ledighet var att jag inte hade jobbdatorn hemma. Jag kände mig verkligen ordentligt ledig den här helgen! Även om jag vant mig vid att ha datorn nedpackad i sin väska efter fredagens slut, så står den där och påminner mig om jobbet, hela helgen. Den här gången var det så skönt att vara bara ledig. 🙂
Jag kände mig t o m så ledig att jag raggade upp min kompis C och åkte en sväng till IKEA! Visserligen använder jag Click & Collect, så jag åker bara dit och hämtar mina färdigpackade grejer, men det är kul ändå att se något annat. Nu körde vi dit via K, men p g a vägarbeten bestämde vi att åka via Ö när vi for hem. Det är lika långt båda vägarna (jag har mätt) och då fick vi se extra mycket vår-/ försommargrönska.
Pingsten är ju hänryckningens tid och vi var verkligen hänryckta över allt det fräscha gröna som bredde ut sig överallt – och alla häggar som blommade. Min egen hägg har ju tjuvstartat, den också, så få se om den har några blommor kvar på torsdag? 😉
Mina inköp är ouppackade, men inburna (tack, C!), och jag kommer att plocka ur det som ska diskas och stoppa det i masken så fort som möjligt. Nu blev det inte gjort under söndagen, då jag var som en död sill större delen av dagen, så ingen seriell matlagning blev heller av. Jag har ett par tre rätter jag planerat men måste kolla om kycklingfärsen går att använda eller om den blivit för gammal (risken är stor).
Om jag hade tänkt lite mer i förväg så hade jag lagat färsen redan på fredag, när den kom hem till mig, för den håller ju längre när den väl är stekt. 🙄 Ja, ja. Typiskt mig. Jag glömde helt enkelt bort färsen när jag väl fått in all mat i kylen, den hamnade bakom annat, men jag ska försöka få ihop en matsedel för den här veckan också – med eller utan kycklingfärs. 😉
Jag har börjat på en ny bok: ”Inte den du tror” av Lisa Jewell, men har inte riktigt kommit in i handlingen än. Vissa avsnitt är ”jag”-berättade medan andra är skrivna i tredje person. Jag vet faktiskt inte vad jag tycker om den, men den ska få en chans att bättra sig. 😉 Det kan ta ett par avsnitt innan jag kommer in ordentligt i handlingen. Än så länge är det (nästan) ingen ond bråd död utan handlingen utspelar sig mest på det känslomässiga planet. Som sagt; jag får se.
Lördagen var solig och varm, och det var perfekt väder för en biltur i allt det fräscha gröna! Dessutom passade jag på att köra bilen genom tvättautomaten i K, då vi ändå passerade, så nu är den blank och fin. Söndagen drabbades vi av olika varianter av regnskurar, så det blev ingen thaivagn för mig den här helgen heller. Jag får sikta på nästa gång, om två veckor, istället. 🙂
Jag sover så dåligt på nätterna. Det måste vara ljuset som ställer till det – OCH mina förbaskade tupplurar på kvällen, före gå-och-lägga-sig-tid. Det behövs inte mer än kanske 20 minuter så är den natten förstörd. Inatt drog klockan iväg till ca 03:00 innan mina ögonlock började bli tunga, och då blir det jobbigt när väckaren ringer kl 05:30… Jag tog mig upp och iväg, men det kan börja gå trögt under eftermiddagen, just sayin’. 🙄
Genom jobbet har vi en träningsapp som man kan använda på valfritt sätt. Bland annat kan man ställa in sin träningsnivå eller fylla i självskattningsmoduler för att få tips och råd om hur och vilken motion man ska använda. Eftersom jag inte bara ska sköta mig med maten, utan även med motionen, så kanske jag provar några av tipsen/ rörelserna som finns, förutom (än så länge alldeles för korta) promenader.
På tal om mathållning så har jag börjat äta frukost! 😯 Det var många år sedan, jag brukar ju bara köra med svart kaffe till frukost. Nu passar jag på att äta lite yoghurt med havregryn (och ibland bär, inte sylt) medan jag väntar på att kaffet blir färdigt. Dessutom dricker jag mycket vatten för att hjälpa havregrynen att svälla, så de tar sig igenom kroppen. Fibrer är nyttigt! 😉
Det brusar fortfarande mattankar i mitt huvud, men de beror på min Planering. Däremot är jag inte alls sugen på något extra, annat än möjligen en frukt emellanåt. Jag blir inte heller sugen på godsaker av olika slag, främst söta saker. Godis, kakor, glass och drickor finns liksom inte kvar i min tankevärld. Eller, OK, de kan dyka upp, t ex kan jag bli glassugen en solig och varm dag, men jag rycker bara på axlarna och struntar i det. Jag unnar mig att synda med salta saker istället, t ex Coops ölkorvar i 3-pack vid speciella tillfällen… De är både feta, salta och ultraprocessade – men goda. 😉
Redan sedan tidigare undviker jag sötningsmedel, så jag äter inte sockerfritt godis eller dricker lightläsk. Om jag äter något sött ska det vara riktigt socker, inget kemiskt. Samma med övriga lightprodukter med mindre fett, för det är ju någonting tillsatt som gör att varan har samma konsistens fast fettet är borttaget. Jag väljer helfeta produkter, då får jag ta mindre av dem istället.
Den filosofin kan vara lite svår att tillämpa när jag nu verkligen tar i med hårdhandskarna för att gå ner i vikt, men jag tror det kommer att gå bra ändå. Jag har redan rensat bort mycket mer eller mindre skräpig mat jag brukat äta – men har köpt en falukorvring den här veckan. Planen för den är korvgryta med potatis, rotfrukter & grönsaker. Beroende på hur färsen mår (om den går att använda eller inte) och att jag även har upptinade torskfiléer att laga till middag, så kan korvgrytan få vänta några dagar.
Whatever. Om jag lagar två ordentliga rätter varje vecka och varvar dem till middag varannan dag så borde det gå bra. Jag ska börja veckan med att stoppa alla nyköpta matburkar i diskmasken, så får jag se hur många jag fyller redan ikväll. Planen för kycklingfärsen, ifall ni vill veta, är en sorts fusklasagne: bara vit sås, inte tomatsås. Eller jag får se hur jag gör. 🙄 Om färsen blivit dålig blir det torskfilé istället. Alternativt lagar jag båda rätterna ikväll, för jag ska hålla mig vaken och se ”Oak Island” – men just den planen brukar spricka varje vecka…
