Dag: 2 november 2009

Japp, jag provade soppan och den var både god och mättande! Receptet hittade jag via Jontas hos Kim och kände det var värt ett försök. Även om jag modifierade den lite grann, så var den god i grunden.

Eftersom jag inte är vego på något sätt, så stoppade jag i slantar av chorizo de sista fem minuterna. Det var ingen direkt höjdare, jag hade klarat mig utan, men det går ner. (När själva soppan var så starkt kryddad, hade jag kunnat sätta vanlig korv istället för kryddig.) Jag höftade våldsamt med curryn, så soppan blev väldigt stark. Det mildrade jag genom att vispa i en burk creme fraiche (min favoriträddning mot för starkt kryddad mat).

Se där! Jag modifierade receptet inna jag ens hunnit tillaga det, och det blev bra! Gryta större än 3 liter rekommenderas, då den var precis på gränsen till att rinna över. Eller också halverar man ingredienserna – vilket som. Det blir i alla fall väldigt mycket av en väldigt mättande soppa, så för mig & B blir det soppa imorgon också. Både till lunch och middag.

På tal om B, jag var och hämtade henne hos en kompis ikväll. Trots den nya bilen har jag knappt varit någonstans, inte kört några längre sträckor sedan jag hämtade hem den. Nu kom jag ihåg hur rolig den är att köra på landsvägar, och inser vilket passande namn Speedy är!

[tags]soppa, starkt kryddad mat, landsvägskörning[/tags]

Det kan verka lite tjatigt, men jag funderar idag på hur veckans matsedel ska se ut… Jag har redan kollat vad-som-är-på-extrapris den här veckan, så jag vet vad jag har att utgå ifrån. I och för sig hjälper inte det alltid, jag gör ofta  matsedel efter vad jag känner för – extrapris eller ej.

Tänk om jag skulle fixa en söt liten widget med matsedel i, att lägga i menyn till höger? Hmmm, tål att fundera på. Det skulle funka de veckor jag gör matsedel, i alla fall. Det händer ju inte varje vecka. (Och även om jag har matsedel, kan avstegen bli stora ändå.)

Den här veckan tänkte jag göra en liten variation; jag ska prova göra en soppa jag aldrig provat förr, men uppdatera den lite efter eget huvud. Jag återkommer om den, när den är tillagad och avsmakad.

Dessutom har vi de eviga kycklingfiléerna. (Finns det någon vecka det inte är extrapris på dem?) Hur ska jag variera dem den här gången? *suckar* Ett i-landsproblem, javisst, men ändå ett problem.

Matsedeln? Ok då, här är den:

Måndag: Kryddig korvsoppa (testing, testing)
Tisdag:  Kycklingfiléer m variation nr 9875
Onsdag:  Kassler i ugn m potmos, alt stekta kasslertärningar m spag
Torsdag: Pannkakor el våfflor
Fredag: Fiskbullar m kokt pot (reservrätt)

Detta med förbehållet att någon rätt kanske räcker till både lunchlådor och middag nästa dag. Då förskjuts rätterna en dag i taget, så fredagen är reservrätt, d v s kan skjutas upp till nästa vecka.

(Detta inlägg är dedikerat till P, som gärna ville se fler matsedlar (att kopiera) i min blogg.)

UPDATE Jag kan inte läsa idag. Det stod klart och tydligt ”kassler” på min inköpslista, ändå läste jag ”korv” varenda gång. Nu är matsedeln rättad.

[tags]veckans matsedel, extrapris, variationer[/tags]