Paltkoma är ett av mina favorit uttryck. Har lärt mig det av en vän från Dalarna. Är det pitepalt du äter och i så fall, är det väldigt olikt kroppkakor? Kroppkakor är bland det godaste jag vet.
Hej och välkommen!
Det är (ungefär) pitepalt jag äter, ja. 😉 (Varje familj har ett eget recept, så det finns massor av olika varianter.) Jag har aldrig provat kroppkakor, så jag vet inte skillnaden smakmässigt. Får återkomma med utvärdering när jag provat!
Skillnaden mot kroppkakor tror jag är att i paltsmeten är endast rå potatis, medan även kokt potatis används i kroppkakesmet.
Där kommer de olika familjerecepten in i bilden: några sätter lite kokt potatis i sin paltsmet, andra använder råg- eller kornmjöl, fyllningen kan variera…
Det var VÄRST! 😉
Och gott var det! 🙂
Paltkoma är ett av mina favorit uttryck. Har lärt mig det av en vän från Dalarna. Är det pitepalt du äter och i så fall, är det väldigt olikt kroppkakor? Kroppkakor är bland det godaste jag vet.
Hej och välkommen!
Det är (ungefär) pitepalt jag äter, ja. 😉 (Varje familj har ett eget recept, så det finns massor av olika varianter.) Jag har aldrig provat kroppkakor, så jag vet inte skillnaden smakmässigt. Får återkomma med utvärdering när jag provat!
Skillnaden mot kroppkakor tror jag är att i paltsmeten är endast rå potatis, medan även kokt potatis används i kroppkakesmet.
Där kommer de olika familjerecepten in i bilden: några sätter lite kokt potatis i sin paltsmet, andra använder råg- eller kornmjöl, fyllningen kan variera…