Dag: 2 januari 2017

Nu tror jag att jag markerat in alla halvdagar i alla mina kalendrar, så jag inte gör bort mig och bokar in något en eftermiddag när jag kan vara ledig. (Inte jag, men andra, har lyckats med det någon gång emellanåt…)

Det ultimata skulle ju vara att ha halvdag både före och efter en helg (nu menar jag alltså alla helger, även vanliga lör-sön) med att sluta efter lunch på fredagen och börja efter lunch på måndagen.

Dessutom skulle påsk och andra storhelger alltid infalla under veckodagar, aldrig under lör-sön. Ett par extra helger vill vi i fikarummet också stoppa in; en på våren – det är lååångt till påsk – och en på hösten – efter midsommar är det inga extra ledigheter (förutom semestern) innan Allhelgona.

Angående semestern så borde man få minst två extra veckor, vi bor ju i ett solfattigt land och kan behöva två veckors solterapi under vintern – utan att sommarsemestern blir lidande.

Märks det att jag är less? 😳

[tags]halvdagar, helger, ledigheter, semester[/tags]

Jag var sugen att laga en treätters vegetarisk middag under nyåret, men iddes inte. Menyn är klar, till nästa gång jag känner för det:

• Grön ärtsoppa med parmesanstänger
• Vegetarisk pytt med stekta ägg
  – Variant 1: med pepparrotsfyllda skinkskivor till, för den som inte vill vara helvego
  – Variant 2: serverad med klickar av pepparrotsröran från soppan
• Key Lime Pie med vispad grädde

Svårare än så behöver det inte vara. Eftersom jag skulle vara själv, insåg jag att det blir för mycket rester om jag sätter igång med allt det där, så det blev räksmörgåsar istället.

Dessutom glömde jag de djfr ärtorna när jag var och handlade… Iddes inte fara till affären ytterligare en sväng, då jag hade ett annat alternativ i bakfickan – men idag, kanske? Eller under trettonhelgen? Vi får se.

(Jag skriver in menyn här så hittar jag den när det blir dags.)

[tags]vegetarisk, ärtsoppa, pyttipanna, key lime pie[/tags]