Nu är det äntligen på plats i Snigelskalet, det finska rågbrödet jag väntat på! 🙂 Det hade kommit in i brödhyllan när jag var och handlade!
Supergott med smör och ost, lite småsegt med mustig smak. Och bekymra er inte om att det är ”kort datum”; dels hinner jag nog äta upp det innan dess, och även om jag inte hinner så möglar brödet sällan. Det blir torrare och hårdare, men det är bara att doppa smörgåsen i te (eller kaffe) så är segheten tillbaka.
[tags]finskt rågbröd[/tags]
Mums. Mamma brukade faktiskt lägga fram sådana här bröd just för att de skulle torka. Delade dem och la ut dem. Åt dem sedan som knäckebröd.
Nej, de ska vara sega – men smaken är olika!