Håhå jaja. Jag ändrar fram och tillbaka i veckans matsedel. De zoodlar och lax som skulle lagas igår hade gått över tiden, ordentligt över tiden. Den gravade laxen kommer att begravas i komposttunnan, och zucchinin likaså. Jag bestämde mig för att prova på ett nytt recept istället; tomatsoppa med pasta.
Det är ju så med mig och recept, att jag tar dem liksom inte på allvar. 😉 Jag höftar lite här och lite där, tar för mycket/ lite av något, byter ut ingredienser beroende på vad jag har hemma, o s v, men i slutänden blev det faktiskt en god soppa, även om den mest liknade en gryta. Speciellt när den fått svalna en stund, så pastan hann suga upp ännu mer vätska. (Det kanske skulle bli en gryta istället för soppa?) Jag fick ihop en restburk att äta till middag idag igen, så jag klarade inte en hel vecka utan rester. 😉
Vi har några kallgrader, utan att de är för många. Runt -5 kanske det är, jag har inte kollat. Tack och lov har vi snö på marken, så det ljusar upp tillvaron lite grann, men det är fortsatt mulet. Både väder och humör. Jag var ändå på ett möte igår, som gjorde mig både glad och uppiggad, men det gick snabbt över. 😆
Vad tror ni? Ska jag sortera undan fjolårets pärmar, de som inte ryms i bokhyllan på kontoret? Kanske t o m ta undan soporna som väntat länge på att få gå ner i sopbehållaren? Och längst till höger i bild skymtar foten till den trasiga fläkten, som gick sönder förra sommaren… Gissa om lokalvården svurit över mitt kontor några gånger? (Värt att notera: det där är bara vad som samlats i ena änden av rummet, det finns mer utanför bild.)
Varför det nu blivit en sådan oordning är för att jag varit sen med att fixa till årets pärmar, och inte haft tid att plocka undan förra årets ordentligt. Nästa vecka lugnar arbetsläget* ner sig, så jag får tid att sortera undan till rätt ställen.
Den här veckan är tydligen årets fattigaste vecka. Budgetmenyerna dyker upp i olika media, men jag kör på som vanligt. Eftersom jag ändå gör både matsedel och matlåda så fort jag lagar mat (eller lever på smörgås när jag inte lagar mat…) så klarar jag mig hyfsat bra genom den lååånga tiden mellan decembers och januaris lön. 😉
*) Arbetsläget, inte arbetslägret! Läs inte fel där! 😆
