Författare: * Snigel *

Det är ingen ände på hur mycket papper som samlats på mitt skrivbord, av olika orsaker, just nu. Jag vet inte ens i vilken ände jag ska börja – och då är det illa. (Det är en massa prio-2-papper som samlats ihop medan jag gjorde undan prio-1-högen.)

Jag avslutar veckan storstilat, genom att glömma mobilen hemma! Just nu är jag i valet och kvalet: ska jag åka hem och hämta den, eller klarar jag mig utan? *kallsvettas* Planen var t o m att äta lunch från grillen idag, just för att slippa fara hem, för en gångs skull. Det ironiska är att jag kom ihåg att ta med läsplattan, men glömde mobilen… 🙄

Vi hade medlemsmöte med facket igår efter arbetsdagens slut, och avslutade mötet med att äta på caféet här bredvid. Det var ett gäng sagolikt goda pajer att tugga sig igenom, som avrundades med kaffe och tårta. Jag är fortfarande mätt! 😳

Inga speciella planer för helgen. Jo, eventuellt ska jag ta upp förra veckans (nu rena och torra) tvätt från källaren, och försöka få undan annat som samlats på hög i tvättstugan. Snabeldraken behöver rastas och jag har odiskade grytor över hela diskbänken – förutom de olästa böckerna jag har i läsplattan… Vi får väl se vem som vinner. 😉

UPDATE
Jag hade gärna bokat bord på AW med kurdisk buffé (visst låter det smaskens?) men jag var ju på en sorts AW igår. Åldern tar ut sin rätt, jag orkar inte afterworka två dagar i rad.

(Men jag hoppas det blir en dundersuccé, så de kör fler gånger! Jag vill gärna smaka!)

[tags]jobb, mobil, fack, helg, after work[/tags]

Det var alldeles lagom att stoppa fläskkarrén i ugnen under lunchen. Då var den klar när jag kom hem. 175 grader i drygt 3 timmar, inlindad i folie. Karrén fullkomligen smälte i munnen och var svår att skiva snyggt, fast jag hade en vass kniv. Så då vet ni. 😉

Jag har blivit invald i jobbets ”julgrupp”. Vi ska ha vårt första möte nu på morgonen, så jag undrar om jag får vara väldoftande hyacint eller den där pyttelilla enen med glansiga kulor. 😆 Hoppas bara att vi inte ska sjunga, då är jag inte med.

Jag sjunger numera endast när jag är ensam, då astmasprayen (?) har förstört min sångröst. Rösten skär sig när jag minst anar det, sånger jag klarat förut går inte alls numera. Tyvärr. Det känns även som att jag fått en hesare röst, inte bara när jag sjunger utan när jag talar också.

Matsedeln har jag redan ändrat, då jag plötsligt insåg att ett möte (med middag) är den här veckan, inte nästa. Som tur är, har jag viss vana att ändra mig i sista minuten. 😉

UPDATE
Det blir ingen sång i julgruppen. Jag slipper även vara hyacint.

[tags]karré, julgrupp, sång[/tags]

Den här veckan startar på tisdag. 😉 Nej, inte riktigt – jag hade en lunchburk över som blev middag igår (måndag).

Måndag
Rester

Tisdag
Kryddig karré m sallad

Onsdag
Helgskinka m pot o äppelmos

Torsdag
Ugnskorv m mos

Fredag
Kyckling m ris o sås

Receptet till den kryddiga karrén hittade jag hos Matnyttigt, men lägger in receptet på marinaden här så jag hittar det snabbt:

Du behöver (marinaden baseras på 2 kg kött):

Stektermometer
Ugn/Grill Folie
Ugnsfast form eller långpanna

Benfri fläskkarré i bit
allt mellan 500 gram till flera kilo beroende på hur stor stek du vill tillaga.
För mindre köttbitar än den jag tillagade (2 kg) kan du minska mängderna
eller helt enkelt halvera marinaden nedan

3 Vitlökar Solo (eller vanliga vitlöksklyftor ca 10 st)
3 msk Sambal Olek
½ dl Soja
1 dl Hoisinsås
1 tsk Vitlökspeppar
1 tsk Salt

Tänkte nämligen slänga in karrén i ugnen under lunchen och då har jag inte tid att söka efter recept. Resten av receptet, med informativa bilder, finns där jag hittat det (se ovan). Jag har dock lagat karré i ugnen otaliga gånger, så jag ska nog klara det utan hjälp. 😉

Vädret, för den som är intresserad, är grått – dag ut och dag in med femtielva nyanser av grått. Idag regnar det, dessutom, för omväxlings skull. 🙄

Som vanligt kan veckomenyn ändras, allt efter kockens humör. Dessutom handlade jag en massa mat igår, men kan idag inte komma ihåg vad jag köpte. Det är solklart läge för ändringar, alltså. Det känns definitivt som att jag missat något… Hmm…

[tags]matsedel, marinad, karré[/tags]