Igår pysslade jag mest hela dagen med att laga mat inför denna vecka. Ja, man kan kalla det kylskåpsrensning också, då maten till stora delar bestod av just det jag hittat i grönsakslådan. Nåja, jag plockade, sorterade, hackade, skalade och lagade till en korvgryta som inte bara blev middag igår, utan även räcker fyra dagar till. 🙂 Dessutom blev det en stor skål sallad, som jag faktiskt hade lite problem att få in i kylen – men jag lekte lite Tetris så gick det bra. Återstår bara att göra något av kycklingfiléerna som ligger och tinar i kylen också. Där är Planen att bara (ugns-) steka dem rätt upp och ner, med salt & peppar, och sedan variera med olika såser till.
I lördags blev jag inbjuden till A och C på årets första grillning! Första för mig, i alla fall. Det var som vanligt, massor med trevliga gäster och god mat som serverades, och jag åt absolut för mycket. Inte nog med all maten, dessutom var det två tårtor och två pajer till efterrätt – morsdagsfirande i förskott. Jag försökte verkligen stå emot, men var tungen att provsmaka lite knäckig blåbärspaj med glass och en tunn skiva av en helt fantastisk tårta… Det kanske inte är bantningsmat, men jag kan smaka lite godsaker vid behov. 🙂
Min viktresa går framåt, eller nedåt kanske är ett bättre ord. 🙂 Trots mina utsvävningar i tårtorna i lördags har jag skärpt upp mig under söndagen och lagat mat med mycket grönsaker (och lite korv). Jag kunde inte ta med mina nya Stanley Cup till jobbet idag, då jag inte hunnit diska upp den än, men imorgon ska den få följa med. Det verkar som att jag verkligen behöver komma ihåg att dricka mycket vatten, och jag gör så gott jag kan. Vattnet dämpar inte bara hunger/ sug utan hjälper också till att hålla igång magen.
I fredags jobbade jag hemifrån och passade då på att köpa kyl/ frys från en granne som har firma. Självklart mätte jag inte före, utan efter lördagsmiddagen då vi satt och småpratade påpekade A att han trodde den köpta kylen är för bred för ”hålet” den ska in i. Jag har nu mätt och: ja, han hade rätt! 😯 *sliter mitt hår i förtvivlan* Jag måste ringa grannen och snickaren (som kommer på fredag för att fixa badrummet) och försöka få ihop en lösning som inte innebär att jag måste riva ut hela köket. 😳
Det är en Typisk Måndag idag. *suck* Det ramlar in ärenden från alla håll och kanter, alla mer eller mindre akuta. Som om det inte var tillräckligt, har min avdelning dessutom kökstjänst den här veckan. 🙄 Jag fick i alla fall en Trisslott som efterskottspresent idag och vet inte om jag törs skrapa den. Tänk om jag vinner X antal tusen i månaden? 🙂 Nu har jag precis ett år kvar att jobba *gör vågen* och funderar ivrigt på hur jag ska få pensionen att räcka till. Är detta räddningen? Den som lever skrapar får se… 😉
UPDATE
Idag hade jag tur vid em-fikat. Det var så att alla ”mina” hjälpredor på avdelningen inte var på plats när em-fixet skulle göras i fikarummet. Vi har som rutin att fylla på och ev rengöra kaffemasken, byta soppåse i den, byta soppåsarna i köksbänken, tömma & fylla diskmasken efter att vi fikat klart. Då är allt i fin form till nästa morgon! Nu var det bara jag i fikarummet från min avdelning, som har köksveckan. *djup suck* Som tur var hade jag en vikariekollega från en annan avdelning som satt och småpratade med mig, och hjälpte till att bära ut de grejer som behövde bäras ut. Tack och lov för det – jag har så vansinnigt ont i knäna idag! 🙁
Jag har fått ringa ett par besvärliga (privata) samtal idag. *skammens rodnad färgar mina kinder* Det kan gå att ordna ändå, jag ska mäta och fota ikväll och skicka till snickaren. I värsta fall kanske det går att ställa in kyl/ frysen bara på golvet, i något hörn, tills snickaren har tid att fixa skåpbredden? I värsta fall får jag slänga ut kökssoffan, eller flytta den någon annanstans. Jag törs inte ens andas om tvättmasken – då blir jag nog svartlistad hos alla hantverkare i kommunen… 😉
