Allmänt

Milda tider

* Snigel *

Idag bara sprutar det in nya ärenden till mig! Det interna postgänget har varit förbi flera gånger med mer post åt mig – mitt postfack blir fullt! 😯

Jag sorterar och sorterar och sorterar, och snart får jag ordning på det hela. Bara det slutar välla in papper, som får mig att börja om från början hela tiden, så ska nog det här gå bra.

Mest av allt är jag trött, trött i huvudet. Sortering är en rutinsyssla som jag kan slå av och på, men allt annat susar omkring i skallen utan fästpunkter. 😳

Måndag. Kort och gott: måndag.

[tags]sortering, måndag[/tags]

Allmänt

Matsedel v 7

* Snigel *

Måndag
Rester från helgen

Tisdag
Janssons frestelse
Smörgås…

Onsdag
Pot o purjosoppa
Janssons frestelse

Torsdag
Korv Stroganoff o ris
Varma mackor

Fredag
Bönbiffar m chilimajo
Korv Stroganoff m ris

Jaa-happ. Så var det dags igen. Ny vecka, nya rätter!

Jag har – p g a rester – kvar ett oprövat recept (på fredag) från förra veckan. Det ska bli intressant att se om den rätten blir lagad den här veckan, eller om jag skjuter upp den ännu längre.

UPDATE
Den uppmärksamme ser att jag lyckats skjuta upp den rätten ännu en gång. Få se om det blir under helgen eller först nästa vecka den dyker upp på min spis. Det beror lite på hur helgen utvecklar sig. 🙄

[tags]matsedel[/tags]

Allmänt, Foto

Lat men upptagen

* Snigel *

Under helgen har jag varit ganska lat, men ändå upptagen.

I lördags städade jag (läs: dammsög och moppade de värsta fläckarna) innan jag åkte iväg på sjukbesök. Min gamla farbror K ligger på akutavdelningen  – igen. Den här gången är det en kotkompression i ryggen som håller honom i sjuksängen.

På söndag kom syrran med tillbehör förbi och beundrade mitt nya köksbord hämtade en Stringhylla jag hade liggande. Den ska vidare till deras yngsta barnbarn i L.

Allt medan dagen gick, lagade jag dessutom pulled pork i ugnen, då det är en perfekt rätt att göra när man ändå slappar framför TV:n. In i ugnen och sedan sköter rätten sig själv!

Vädret har stadigt blivit varmare. I morse var det +6 grader när jag var ut och rökte första varvet, och termometern i bilen – när jag sent omsider åkte till jobbet – visade +8! I mitten av februari!?!

Den blåst som fört in det varma vädret har även slipat gården, så det var glashalt när jag gick till bilen. Dessutom hade fågeleländena ätit upp all mat, så jag var tvungen att fylla på deras matautomat också – trots halkan och trots att jag var sen.

[tags]städa, sjukbesök, Stringhylla, pulled pork, plusgrader[/tags]

Allmänt, Foto, Katter

Ändrat det ändrade

* Snigel *

Det blev currygryta med ris igår, precis som jag planerat. Receptet (från en blogg) var – enligt bloggaren – en ändrad variant av ett recept som h*n hittat. Jag ändrade i min tur receptet, eftersom en viktig ingrediens hade utgått* innan receptet blev tillagat.

Jag gjorde mina vanliga lösning för matlådor: rörde ner riset i grytan när det var färdigkokt. Det kanske inte ser lika aptitligt ut men allt blandas ju ändå i magen. Smaken? Jodå, grytan blir nog gjord fler gånger, med fler modifieringar – jag har redan planer på vad jag ska/kan byta ut nästa gång. 😉

Ni som undrar över min snygga stekpanna 😉 – den är av lätt gjutjärn, från Ronneby Bruk. Nu har jag bytt ut alla mina stekpannor, så jag bara har gjutjärn. När jag såg att det fanns lättare varianter (än de gamla vanliga, tunga gjutjärnspannorna) slog jag till.**

Kattvaktandet blev inte alls av, p g a hastigt ändrade planer, så jag ska åka tillbaka med nyckeln ikväll. Jag vill inte ha nyckeln en sekund i onödan, men kunde inte lämna igen den igår.

På tal om katter; madamen är väldigt snabb nu, när hon går ut. 😉 Tidigare satt hon gärna en stund och ”kollade läget” från altanen, innan hon gick under den och gjorde det som behövde göras, efter att noga ha undersökt området. Nu svishar hon snabbt ut, under, krafsar – och så snabbt in igen.

Stackaren, hon fryser ju! Väldigt elakt av mig att låta raka henne när det är vinter, men samtidigt blir hon så pigg & snabb & skuttig (även inomhus) när tovorna är borta, och hon kan röra sig utan att det stramar. Då märker man inte av hennes höga ålder! 🙂

[tags]curry, gjutjärn, kattvakt, nakenkatt[/tags]

*) Jag visste inte att ingefära kunde mögla?!? Den är inköpt långt tidigare, inte denna vecka, då jag hade planer på någon annan rätt som inte blev av. Nå, jag bytte ut ingefäran mot chili istället, för att få sting i smaken.

**) Självklart har jag kvar mina gamla, tunga, instekta gjutjärnsstekpannor också – och stekgrytan är ett måste – men de lättare gör livet lättare. 😉

Allmänt, Dagens outfit, Foto, Katter

Svaghet

* Snigel *

En av mina stora svagheter är att jag har så himla svårt att säga nej till olika åtaganden. Nu har jag lovat vara kattvakt, på lite obestämd tid – inte längre än till söndag, i alla fall.

Det är en lite udda historia som ligger bakom, men den går ut på att jag ibland tackar ja lite för snabbt och får skylla mig själv för det. 🙄 Nå, det är en enkel uppgift – matat katter har jag gjort förr 😉 – så enda problemet är att komma ihåg att göra det.

Den Trötta Gamla Katten piggnade till framåt kvällen, men ville inte gå ut. 😉 Däremot ville hon äta och bli kliad, gammeltanten min. Idag är hon värre pigg och studsar omkring mellan varma ställen: vilken fönsterbräda är bäst? Soffryggen? Filten i soffhörnet? En annan filt i ett annat hörn? Och så passar hon på att ge froppisen en snyting emellanåt, när hon ändå är på G. 🙄

Båda mina paket hade kommit, för det ena var – mycket riktigt – nerknölat i postlådan när jag kom hem. Jag har hunnit börja prova en del av plaggen från Bonprix, och har nu ett gäng nya BH:ar tillgängliga. Att jag dessutom ”råkade” beställa fler plagg, när jag ändå satt och beställde, gör att jag idag har både ny kjol och ny topp på mig. 🙂 Det finns ändå kvar fler plagg att prova, men jag hade inte tid igår.

Ett tips från coachen, förresten: även om jag ofta kokar grönsakssoppa av ”djfr gröns” så är det inte alla blandningar som lämpar sig för soppa… Den jag använde igår var inte bra. 🙁

Jag försökte rädda soppan genom att vispa i en burk creme fraiche, för att runda av smaken, men den blev bara värre… 😳 Envis som jag är, kommer jag ändå att äta upp soppan istället för att hälla bort den – men den är, som sagt, inte särskilt god. Nå, jag har ätit värre. Det är ju trots allt mat, lagad mat.

[tags]kattvakt, rakad katt, postorder, grönsakssoppa[/tags]