Allmänt, Foto

Tornado

* Snigel *

image

Det drog fram en tornado genom mitt hus idag: tornadon RUT (och Knut). 😉

Syrran och hennes man var på besök (den senare var på pimpeltävling först) och eftersom min syster är en godhjärtad person – som vet att snabbkrypande lille J med tillhörande mor kommer någon gång nästa vecka* – ringde hon igår och kollade om hon skulle städa åt mig. 🙂

Det var både välbehövligt och välkommet, och jag gjorde små inhopp här och där. Hon tog grovstädet, medan jag höll mig till finliret. Sedan lagade jag middag åt oss allihopa, lagom tills B behövde hämtas från pimplandet. Det blev min ”berömda” Mexican Chili-kyckling.

Receptet på den är superenkelt:

1 förpackning kycklingfiléer (tinade, om de varit frysta)
1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 paprikor (jag brukar ta gul + röd för färgens skull)
1 buljongtärning
2 burkar Creme Fraiche Mexican Chili
Salt, peppar, smör till stekning

Serveras med ris.

  1. Strimla kycklingen.
  2. Hacka all lök och paprika.
  3. Fräs kycklingen i smör och ta upp ur grytan.
  4. Fräs lök/paprikahacket i smör.
  5. Sätt under tiden på ris, att servera till.
  6. Häll tillbaka kycklingen, i sällskap med salt, peppar och buljongtärning.
  7. Rör ner Creme Fraichen och koka ihop på svag värme tills riset kokat klart.
  8. Överkurs: rör ner det nykokta riset i kycklinggrytan innan servering, så drar det åt sig mer av den goda såsen.

Självklart går receptet att halvera, eller fördubbla, eller dryga ut med djfr gröns, eller byta ut någon av smakerna, eller vad ni vill. Det är upp till dig!

Vad jag nu har kvar att göra är städningen av skafferiet. Den tar jag nu när jag är ensam, då det blir en massa pryttlar överallt på bord och bänkar i köket under tiden jag håller på. Men det går fort, eftersom det mesta står i plastlådor/-korgar, som bara behöver plockas ut och gås igenom.

Jag har t ex samlat alla bakgrejer i en låda/korg: bakpulver, vaniljsocker, pärlsocker, pappersformar, strössel, kakao, m m. Sådant jag använder när jag bakar, helt enkelt.**

Lådor/korgar är av plast och inköpta dels på IKEA (lådorna heter Samla och finns i olika storlekar, halvgenomskinliga, finns även lock om man vill ha), dels på andra ställen där jag hittat plastkorgar. Mitt skafferi har inga standardmått, utan jag får pussla lite grann med större och mindre korgar på hyllorna.

[tags]städa, tornado, Mexican Chili-kyckling, skafferi, plastlådor, korgar[/tags]

*) Renovering av fastigheten de bor i är på gång, och då kommer vattnet att stängas av. Därför tyckte B att ett besök hos mig passar bra den veckan. (Det tycker jag också! *längtar*)

**) Nu är det väl mera OM jag bakar, inte NÄR, som gäller – men ni förstår kopplingen.

Allmänt, Katter, YouTube

Den som spar, hon har

* Snigel *

Jag har sparat kikärtsbiffarna till någon gång då jag är fler än en till maten, alltså då A behagar dyka upp. Försökte bjuda in honom till dem igår, men ”som av en händelse” kunde han inte. Hmmm… Jag väntar med att göra dem tills han dyker upp. *he he*

Behöver hans hjälp också, då jag har en rullgardin som måste sättas upp snarast möjligt. Det upptäcktes (läs: jag påmindes om det) när det blev sommartid igen. Solen ligger i ögonen på den som sitter på ”fel” sida av matbordet, lagom vid middagstid.

Varje kväll utspelas fruktansvärda svartsjukedraman framför mina ögon. Madamen har plötsligt blivit väldigt kelen och tillgiven, och vill ligga på mig i soffan för att kunna bli kliad över hela (den rakade) kroppen. Froppisen är SÅ svartsjuk; det är ju hennes plats! 🙄

De fräser och väser åt varandra, då båda anser sig ha lika stor rätt till mig – och det har de ju. Jag vet att det snart går över, bara pälsen växer ut lite grann på madamen så slutar hon vara så kelsjuk och okliad. Det växlas många svartsjuka blickar över fåtöljens armstöd (froppisen har ockuperat fåtöljen med fårskinnet), kan jag tala om.

Eftersom jag läser mina feeds i Feedly, brukar jag flitigt använda mig av ”saved for later”-funktionen, alltså sparar jag sådant jag vill läsa igen senare. Det finns ingen sorteringsfunktion där, så alla recept, boktips och intressanta artiklar, m m, ligger i en enda röra i en och samma ”mapp”.

Nu har jag ägnat en kväll åt att sortera över det mesta till Evernote. Då jag inte har premiumversionen av Feedly, där man kan välja redan vid sparandet att lägga dem i Evernote, har jag fått klicka mig igenom länkarna och spara dem på ett annat sätt – men det gick bra, det också. Tog bara lite längre tid. Nu kanske jag hittar de recept jag sparat lite lättare, istället för att behöva scrolla igenom alla möjliga sparade länkar.

Vad som är härligt, härligt, men farligt, farligt är matbloggar. Åååhhh. Alla dessa fan-tas-tiska recept på både det ena och det andra, med läckra bilder som framkallar hungerkänslor… *gaahhh* Jag vet inte riktigt hur det gick till, men helt plötsligt har jag lagt till en massa sådana i mina feeds? Nu har jag massor av nya recept att prova!*

[tags]kikärtsbiffar, rullgardin, svartsjuk, Feedly, Evernote, matbloggar, recept, Härligt härligt men farligt farligt, Björn Skifs[/tags]

*) Jag sparar förstås inte alla recept, bara de jag tycker verkar a) intressanta eller b) lättlagade – men det räcker! 😯

Allmänt, Dagens outfit, Foto

Snabbis

* Snigel *

selfie

Jag hann med en snabb selfie* i hissen i morse. Ni ser väl nitarna som glittrar på topen? 😉 Topen är från USA, mest troligt Dressbarn, koftan är en gammal favorit, broschen som håller ihop koftan är egen design, jackan kommer från Ellos och sjalen från USA. Vanliga blåjeans och svarta joggingskor är utom bild.

Igår lyckades jag göra bror E JÄTTEsur på mig, men det skiter jag i. Lång historia kort: han tänkte ta ett barnbarn med sig utomlands. Här pratar vi alltså om en som inte kan åka någonstans utan en annan vuxen som håller rätt på honom, typ ”reseledare”. Bara tanken på en sådan resa får det att skrika NEEEJJJJ!!!!! inombords. Jag har även ringt barnbarnets mor och talat förstånd med henne. Hon hade (precis som sin far…) inte tänkt igenom saken och tagit lärdom av tidigare erfarenheter. Nå, nog om detta.

Idag ska jag ä-n-t-l-i-g-e-n få sätta tänderna i den roliga arbetsuppgiften som gick om intet förra veckan! Då hade jag laddat, idag är jag mest ”mjä-hä”, men det kommer att bli bra! Det kan inte bli sämre – det är alla inblandade överens om… 🙄

UPDATE
Jaaaa, det blev riktigt bra – och alla vi inblandade är på samma spår, åt samma håll och tycker väldigt lika! Det bådar gott för framtiden! Som ett extra plus har jag två som får göra slavgörat, medan jag bara pekar med hela handen. *he he*

UPDATE 2
Alltså. Jag har alldeles för låg lön med tanke på en del kunder jag förväntas ge service åt. (Detta har inget med tidigare uppdatering att göra, utan beror på ett besök jag fick, precis när jag publicerat uppdateringen.) (Jag, som var så glad! F*n också.)

[tags]selfie, reseledare, arbete, upp som en sol, ner som en pannkaka[/tags]

*) Precis som på alla selfies plutar jag med munnen, det ser ni väl – inte. 😆

Allmänt, Foto

Sjal

* Snigel *

Lunchbild

Jaaa – den har kommit!!! Min nya stora sidensjal, som jag beställt online, hittade till slut till min postlåda.

(Visst ser ni inte att froppisen hjälper mig med disken? Precis som ni inte ser choko-Ballerinorna? Visst? 😉 )

Sidensjal

Visst är den snygg? Vad som inte syns så bra på bilden är de slingor i guld som ger den extra glitter och glamour. Helt i min stil! 😉

[tags]sidensjal, glitter och glamour[/tags]

Allmänt, Foto

1 april

* Snigel *

1 april

Första april idag. Få se hur många aprilskämt jag går på? 😉

Lyckades knåpa ihop en matsedel för veckan, till slut, men det satt hårt inne och inspirationen lyser med sin frånvaro. Enda nytillskottet är kikärtsbiffarna jag ska prova göra – för första gången! – på torsdag. Wish me luck! 😉

Veckohandlingen ska jag fixa under lunchen idag (!) då det blev en kort, men intensiv, lista den här gången. Jag har alltså redan det mesta jag behöver. Vad jag egentligen borde göra är att städa skafferiet. Då kan jag hitta fler spännande ingredienser till fler spännande middagar.

Jag har för vana att alltid köpa minst två av vad-det-än-är-bara-det-tål-att-lagras, så jag kan hitta diverse pastaförpackningar och konservburkar längst in på hyllorna. Visserligen har jag ”sorterat” mitt skafferi med plastlådor/-korgar att samla förpackningar i, men ibland ryms inte alla förpackningar i lådan/korgen – och då trycker jag bara in dem på valfri hylla (där det finns plats).

Sedan har jag pippi på att köpa en ny förpackning pastaplattor varje gång jag funderar på att göra lasagne. Det innebär att jag har flera öppnade förpackningar, utspridda på olika hyllor (beroende på var det fanns en glugg när jag köpte dem). De går ju att samla ihop… 🙄

Tja, det ser ut som att jag har något att roa mig med ikväll. Vad ska ni göra? 😉

UPDATE
Jag glömde berätta att det i morse kändes som att jag glömt något när jag for till jobbet. Kunde inte riktigt sätta fingret på vad det var, men något saknades… 😕 Jag kollade handväskan och alla fickor (jajamensan, cigg & tändare, nycklar, plånbok och mobil var med) utan att komma på vad som inte var med.

Väl på jobbet upptäckte jag det: jag hade glömt koftan! Stressad, svettig och varm där hemma märkte jag inte att den inte var på, men på jobbet märktes det direkt jag tog av mig jackan. Ja, ja. Snart är det lunch, så jag kan åka hem och hämta koftan.

Förhoppningsvis kommer jag alltid att komma ihåg att ta på de övriga plaggen. Inte kul komma till jobbet och upptäcka att man glömt byxorna eller tröjan. 🙄

[tags]första april, matsedel, skafferi, lasagneplattor, glömsk[/tags]