Månad: februari 2010

Jag ska till frissan idag. Tänkte låta henne klippa lite i håret; jag vill behålla längden men ha det mer uppklippt, speciellt framtill. Jag avskyr när håret – som det gör nu – hänger fram i ansiktet och blandar sig i vad jag äter eller min tandborstning.

Dagens väder är friskt och fräscht, några grader kallt, ingen blåst men då och då lätt snöfall. Trots detta tog jag bilen i morse, då frissatiden kolliderar med min lunch. Jag kommer att ha bråttom mellan de olika hållplatserna under lunchtid.

L och E var förbi igår, och jag visade E den ”omelettlimpa” jag bakat tidigare under kvällen. Vi provsmakade och den blev klart godkänd. Receptet, för den som vill prova:

• 10 ägg
• 1 dl grädde
• 500 g Keso

Vispa ihop, häll i väl smörad avlång form och grädda 30-40 min i 175 grader. (Jag gräddade 30 min, slog av ugnen och lät den stå kvar 10 min extra.) Går bra att skiva när den kallnat. (Jag låter den vara kvar i formen.)

Då den är rätt neutral i smaken, och inte så salt, ska jag prova den både som tillbehör till maten och som kvällsfika, med lite kanel på, till kaffet.

Efter att ha konsulterat min receptbok, där även förklaringar till kosten finns, kom jag fram till att jag fortfarande – även om jag verkligen försöker låta bli – äter för mycket grönsaker. Jag har även en del annat jag inte borde äta som finns kvar i frys och skafferi, men börjar kunna tänka mig att rensa bort alltihop. Samtidigt gör det mig inget att det finns där, då jag ändå inte är sugen.

Det ska bli spännande att se hur detta lyckas, då det faktiskt inte är speciellt svårt att ”hoppa över” potatis och andra tillbehör. Jag ser fram emot att få spänna åt bältet ett hål till – och ett till – och ännu ett… (Jag väger mig inte, utan tänker mäta framgångarna med bältet.)

E kände sig i alla fall väldigt peppad av att jag också hoppat på samma tåg som hon (och L, då han vackert får äta det E serverar) och hennes bror A åkt med ett tag. Då de inte träffas så ofta har hon fuskat då och då, men han har visst gått ner 20 kilo! Hon har också tappat en del, men inte lika mycket.

[tags]klippning, LCHF[/tags]

Tydligen har jag missat att Melodifestivalen har kört igång sina femtielva deltävlingar igen. Det är inget jag direkt gråter över, om man säger så…

Däremot har jag tydligen missat tävlingens stjärna: Dolph Lundgren?!? Vad är detta?

Vilken låt sjöng han? 😉

[tags]Melodifestivalen, Dolph Lundgren[/tags]

Idag känner jag mig väldigt tacksam.

Tacksam att jag får leva här och nu.
Tacksam att jag kan känna de yttepyttesmå snöflingorna som faller mot mitt ansikte.
Tacksam att jag kan fritt kan välja mellan kylan ute och värmen inomhus.
Tacksam att jag varje dag vaknar till en ny underbar dag, utan värre problem än vad som ska lagas till middag.

Det finns så många som har det mycket värre. De som vaknar till sjukdom, smärta, krig, svält, naturkatastrofer eller annat elände. De som inte får välja att gå in när det blir kallt, för de har inget att gå in i. De som skulle vara glada om de hade möjlighet att laga middag.

[tags]tacksamhet[/tags]

Jag har inte skrivit något på hela helgen! 😯

Det bidde ingen IKEA-resa den här helgen. Kanske nästa eller någon annan helg, det är inte bråttom. Jag har heller inte tvättat eller städat, det kan jag göra en annan gång.

Egentligen har jag inte gjort så mycket under helgen ändå. Jag har sett mina inspelningar, lagat, handlat och planerat mat för veckan som kommer. Besökt morsan. Farsan har legat på akuten den här helgen och har också fått besök. Jag har tankat bilen. Ja, jag vet faktiskt inte riktigt vad jag har gjort under helgen, men den rann snabbt iväg i alla fall.

Min kostomläggning går hyfsat bra, jag försöker att inte fuska allt för mycket eller allt för uppenbart. Det blir faktiskt lättare efter ett par dagar, men jag hade svårt att komma på veckans middagar. Där bör det vara något som tilltalar både B och mig, men som tur var så äter hon det mesta. (A är betydligt kinkigare med maten.)

Angående mat: att äta tonfisksallad med tre katter inomhus är inte att rekommendera. Alla tre var som svultna gamar, vi fick nästan STÅ och äta medan katterna skrek som galningar vid våra fötter och försökte komma åt fisken.

[tags]helgen som gått[/tags]

Så har ännu en vecka gått.

Nej, förresten – den har inte gått, den har sprungit! Jag var säker att det var torsdag i morse, men har under dagen blivit övertygad av mina medarbetare att det verkligen är fredag idag. Så då är det väl så. (Om nu inte alla sammansvurit sig mot mig och bestämt sig för att ge mig en rejäl blåsning…)

Helgens planer innefattar mycket TV, då jag – av olika skäl – inte hunnit se speciellt mycket under veckan. Alla mina inspelningar väntar på mig, så jag tror jag ska börja redan ikväll. För att inte tala om all webb-TV jag har att kolla på också! 🙄

Självklart är jag sugen på ett IKEA-besök, men har inte bestämt något. Det kanske får vänta till nästa helg. Trots allt är det ju inget jag måste ha därifrån på direkten, utan jag klarar mig ännu ett tag. Abstinensen är visserligen svår, men jag ska försöka stå emot.

Tvättstugan skulle behöva besökas, inte bara en utan flera gånger. Dammsugaren lyser med sin frånvaro. Diskmasken behöver tömmas och diskstället likaså. Katterna hade haft skitorgie i kattlådan, såg jag när jag var hem på lunchen, men jag låtsades inte märka det.

Vad ska ni göra under helgen?

[tags]fredag, helgplaner, TV, IKEA, tvätta, städa, diska, skura kattlådan[/tags]