Månad: oktober 2016

Det var alldeles lagom att stoppa fläskkarrén i ugnen under lunchen. Då var den klar när jag kom hem. 175 grader i drygt 3 timmar, inlindad i folie. Karrén fullkomligen smälte i munnen och var svår att skiva snyggt, fast jag hade en vass kniv. Så då vet ni. 😉

Jag har blivit invald i jobbets ”julgrupp”. Vi ska ha vårt första möte nu på morgonen, så jag undrar om jag får vara väldoftande hyacint eller den där pyttelilla enen med glansiga kulor. 😆 Hoppas bara att vi inte ska sjunga, då är jag inte med.

Jag sjunger numera endast när jag är ensam, då astmasprayen (?) har förstört min sångröst. Rösten skär sig när jag minst anar det, sånger jag klarat förut går inte alls numera. Tyvärr. Det känns även som att jag fått en hesare röst, inte bara när jag sjunger utan när jag talar också.

Matsedeln har jag redan ändrat, då jag plötsligt insåg att ett möte (med middag) är den här veckan, inte nästa. Som tur är, har jag viss vana att ändra mig i sista minuten. 😉

UPDATE
Det blir ingen sång i julgruppen. Jag slipper även vara hyacint.

[tags]karré, julgrupp, sång[/tags]

Den här veckan startar på tisdag. 😉 Nej, inte riktigt – jag hade en lunchburk över som blev middag igår (måndag).

Måndag
Rester

Tisdag
Kryddig karré m sallad

Onsdag
Helgskinka m pot o äppelmos

Torsdag
Ugnskorv m mos

Fredag
Kyckling m ris o sås

Receptet till den kryddiga karrén hittade jag hos Matnyttigt, men lägger in receptet på marinaden här så jag hittar det snabbt:

Du behöver (marinaden baseras på 2 kg kött):

Stektermometer
Ugn/Grill Folie
Ugnsfast form eller långpanna

Benfri fläskkarré i bit
allt mellan 500 gram till flera kilo beroende på hur stor stek du vill tillaga.
För mindre köttbitar än den jag tillagade (2 kg) kan du minska mängderna
eller helt enkelt halvera marinaden nedan

3 Vitlökar Solo (eller vanliga vitlöksklyftor ca 10 st)
3 msk Sambal Olek
½ dl Soja
1 dl Hoisinsås
1 tsk Vitlökspeppar
1 tsk Salt

Tänkte nämligen slänga in karrén i ugnen under lunchen och då har jag inte tid att söka efter recept. Resten av receptet, med informativa bilder, finns där jag hittat det (se ovan). Jag har dock lagat karré i ugnen otaliga gånger, så jag ska nog klara det utan hjälp. 😉

Vädret, för den som är intresserad, är grått – dag ut och dag in med femtielva nyanser av grått. Idag regnar det, dessutom, för omväxlings skull. 🙄

Som vanligt kan veckomenyn ändras, allt efter kockens humör. Dessutom handlade jag en massa mat igår, men kan idag inte komma ihåg vad jag köpte. Det är solklart läge för ändringar, alltså. Det känns definitivt som att jag missat något… Hmm…

[tags]matsedel, marinad, karré[/tags]

Alltså, planen för helgen var ju att rensa skafferiet, med tanke på soptömningen till veckan som kommer. Nu blev det inte så. Dels har jag struntat i det för att ägna mig åt tvätten istället (den smutsiga, inte den rena), dels råkade jag gå ut med tjejerna igår kväll.

Nu är vi ju 50+ allihopa, så det blev en lugn och stillsam kväll som avslutades tidigt. Jag var hemma igen vid 22, så det var lagom att parkera mig framför TV:n för att se Brokenwood Mysteries – en ny favoritserie jag precis börjat kolla på. Tyvärr på en skitreklamkanal, men jag orkar med ett avsnitt i taget.

Idag gör jag ett nytt spännande recept på köttgryta! Ja, jag har alltså gjort som jag brukar: slänger ihop det jag har hemma, stoppar grytan i ugnen, och hoppas att slutresultatet blir ätligt…

Under tiden jag skalade allt som skulle med i grytan, förutom köttet, lyssnade jag på min ljudbok i MP3-spelaren. Den här gången med nya hörlurar (de gamla knallrosa slutade ju fungera tidigare under hösten). Tyvärr fanns ”spraket” kvar i öronen, så det är nog spelaren som pajat, inte hörlurarna. Nå, jag har haft den i flera år, så den har väl gjort sitt.

Nu är frågan: lyssna via mobilen eller köpa en ny MP3-spelare? Finessen med spelaren jag nu har är ju att den går på vanliga AAA-batterier, så den är helt offline och går att fixa ny ström på vilken kiosk som helst. Samtidigt kan det vara läge för mig att börja med någon lyssnartjänst online, gärna en som även har e-böcker – typ Storytel eller Bookbeat eller någon annan. Jag får fundera på saken. 😉

Tvätten är fortfarande på gång, men nu börjar jag ha slut på tvättlinor att hänga upp blöt tvätt på. En maskin till går nog bra, sedan får jag pausa en vecka – eller två, eller tre…

UPDATE
Köttgrytan blev bra.

[tags]tvätt, utekväll, tantmaffia, köttgryta, MP3-spelare, Storytel, Bookbeat[/tags]

Fredag, ljuvliga fredag! Arbetsveckan närmar sig sitt slut – bara timmar kvar! 🙂

Jag har inga särskilda planer inför helgen, utan får väl ta itu med de vanliga hushållssysslorna. Det behövs dammsugas, fönstren i sovrummen är ännu oputsade (och de små fasta fönstren, i trappan och badrummet), tvätt ska tvättas och vikas. Förutom detta har jag en bunt olästa böcker. Vi får väl se vad som lockar mest… 😉

Igår försökte jag knäcka mitt gamla rekord (som jag redan har glömt klockslaget för) genom att ta på mig pyjamas och morgonrock redan vid 16:30. Det är bästa hemma-dressen! 😆 Att laga mat i den klädseln stör inte mig det minsta, speciellt när det bara är jag hemma. Om A varit hos mig hade jag kanske väntat lite längre med att byta om. Kanske.

Eftersom min hemmadator var igång igår kväll, så ”råkade” jag halka in på Ellos (igen!?!) och beställa lite grann. 😳 Ja, det gäller ju att utnyttja den 50%-rabatt jag fått, eller hur? Jag plockade saker i varukorgen, men plockade bort nästan allt innan jag skickade iväg ordern.

Givetvis ångrade jag mig så fort jag tryckt på ”Sänd”-knappen, men då var det så dags. Alltså, jag ångrade sådant jag plockat bort – inte sådant jag plockat dit. Jag hade ju kunnat shoppa mer! 🙄

UPDATE
Jag har förresten ett projekt att roa mig med under helgen! Skafferirensning… Inte så kul, men nödvändigt – och det blir så snyggt när jag är klar! För att inte tala om hur lätt jag kommer att hitta saker efter rensningen.

Jag tänkte synkronisera röjandet av skafferiet med att vi har tömning av soptunnorna nästa vecka. Då blir jag av med skräpet snabbt, det behöver inte ligga i tunnorna flera veckor. (Under vinterhalvåret har vi soptömning var 4:e vecka.)

[tags]fredag, planer, morgonrock, Ellos[/tags]