Författare: * Snigel *

Nu är jag tillbaka i verkligheten bloggen igen, efter några dagar med ryggskott. Det var inte kul, kan jag meddela, men även om jag fortfarande känner av det så är jag helt klart på bättringsvägen, tack vare mina goda vänner Ipren och Voltaren… 🙄

Trots att jag gått dubbelvikt i flera dagar, har jag inte ro att vara hemma från jobbet. Jag är inbokad (i min roll som skyddsombud) på en massa möten som måste hinnas med innan semestrarna dra igång – och det är bara två veckor kvar, varav en har både halvdag och helgdag instoppad! 😯

Eftersom det är ont om arbetstid kvar innan jag går på semester, satt jag kvar längre i fredags (då alla andra slutade tidigt) och jobbade undan en av mina högar. De flesta högarna kan andra hjälpa mig med, men vissa grejer är det bara jag som gör, så de får inte bli liggande under semestern.

A ringde helt plötsligt igår och undrade om jag hade någon middag på gång?!? Han hade blivit utringd att jobba och önskade sig middag. Eftersom rökat var slut jag ändå måste handla, var det bara att packa mig upp från soffan och iväg till affären. Det blev faktiskt middag åt oss båda, en stor laddning som pytsades i burkar sedan vi ätit, så jag slipper laga mat idag.

A har börjat jobba (som timvikarie) på äldreboendet här bredvid! 🙂 Han har tidigare jobbat inom vården, på det andra äldreboendet, så det går bra. Jag åker förstås på att bjuda honom på middag då och då, men det gör inget. Mat ska jag ju ändå laga, även om restburkarna inte blir lika många som jag planerat. 😉 Just nu blir han utringd vid behov, men från nästa måndag har han ett sommarschema att gå efter, så jag/ vi kan planera eventuella middagar.

Planerna att olja altanen sackar ohjälpligt efter. Kylan, framför allt på nätterna, gör att jag inte börjat med den än. Det får allt bli varmare, både dag och natt, innan jag börjar olja något igen! Innan altanen är oljad tas inga utemöbler fram, och allt piffande jag tänkt göra blir uppskjutet.

[tags]ryggskott, jobba undan, middag, olja altanen[/tags]

Det senaste på väderfronten i Snigelland, är att det haglar varje gång jag ska tillbaka till jobbet efter lunch. Måhända försöker Någon lura mig att stanna hemma och vila upp min onda rygg, men det har jag verkligen inte tid med.

Plötsligt slog det mig nämligen att jag inte alls har så länge kvar till semestern, och jag har MASSOR som jag behöver få undan innan dess. Därför proppar jag mig full med värktabletter och gnetar vidare. Inte nog med allt som finns på skrivbordet – det är en massa möten jag är inbokad till, då alla andra också vill göra undan saker innan semestern. 🙄

Ikväll kommer jag nog att bryta veckomenyn. Jag hade två omgångar rester i kylen, så en blev lunch och då tar jag den andra till middag. Samtidigt skulle jag behöva fara och handla, men jag orkar inte. Jag kan klara mig någon dag till, innan handlandet blir ett måste.

[tags]hagel, jobba bort högarna som samlats, rester, handla[/tags]

Det var på vippen att jag valde täckjackan, istället för den ”o-täcka” jackan, i morse när jag skulle till jobbet: +4 grader och blåst. 🙁 Det enda positiva är att solen visar sig då och då mellan molnen, och det varken regnar eller snöar. Än så länge. 🙄 (Men lite hagel har vi fått!)

Nå, inte värt att klaga på vädret, det går inte att ändra på. Den här veckan håller jag matsedeln (wow, två dagar *ironi* ) och fiskgrytan igår blev faktiskt god! Kanske inte jättesupergod, men fullt ätlig, enligt ett enkelt recept:

1. Sätt på en gryta vatten att koka nudlar i.
2. Tärna ett fiskblock.
3. Fräs i smör i stor gryta.
4. Krydda med det du känner för (jag tog salt, citronpeppar, buljongtärning, riven ingefära, grön currypasta).
5. Rör ner en påse djfr wokgrönsaker och lägg på lock.
6. När nudlarna kokat häller du av vattnet och rör ner dem i fiskgrytan.

(När jag gör soppa med nudlar lägger jag dem direkt i soppan, utan förkokning, men i grytan var det för lite vätska. Jag vill inte ha knapriga nudlar som knastrar mellan tänderna.)

Djupfrysta grönsaker (djfr gröns) är både gott och enkelt att använda i matlagning, även om färska grönsaker är mycket godare. Tyvärr brukar de färska hinna bli inte-fullt-så-färska innan jag använder dem, då min matsedel ofta bryts, eller att rätter flyttas fram och tillbaka mellan veckorna.

UPDATE
Jag vet inte om det är vädret eller åldern eller både och, men just idag har jag vansinnigt ont i ryggen. 🙁 Inte ryggskottsont, så jag måste åka hem och lägga mig och käka lulliga piller – än så länge…

UPDATE 2
För intresseklubben: jag har under lunchen stoppat i mig de sista lulliga pillren jag hade sedan tidigare (två sorter som ska kombineras) så får vi se om jag pallar resten av dagen. Och om jag klarar att ta mig hem ikväll… Kryckan har också plockats fram, då jag behöver något att stötta mig min högra sida med när jag går.

[tags]täckjacka, fiskgryta, djfr gröns[/tags]

Måndag
Varmkorv m bröd

Tisdag
Fiskgryta m nudlar

Onsdag
Butiksgrillad karré o potsallad

Torsdag
Korvsoppa

Fredag
Rester?

Jag fick ihop ett gäng middagar i alla fall, med reservation för ändringar och sådant jag glömt bort att jag köpt… Det är inte lätt sitta på jobbet och försöka komma ihåg vad som gömmer sig i kylen efter en totalt oinspirerad shoppingrunda.

Fredag misstänker jag att det blir någon sorts hopslagen lunch/ middag (luddag? 😉 ) eftersom vi har kort dag på jobbet – då har vi ingen lunch.

UPDATE
Jag glömde förstås bort att jag ska på lunchdate med facket på fredag, så då blir det utelunch i alla fall. Ja, ja.

[tags]matsedel[/tags]