Kategori: Allmänt

Jag blev intervjuad igår, men jag förstår inte riktigt syftet med intervjun. Det var en förening/ intresseorganisation, som har viss anknytning till en del av mina arbetsuppgifter, som hade bokat in mig för detta. Utan att gå in på detaljer, så ställdes frågor som inte hörde till rätt ämne, angående vad jag trodde intervjun skulle handla om. Hmm. 😕

Idag hetsäter jag Skittles 😉 och har tagit med mig lunchburk, då det är ganska kallt. Termometern visade -23 i morse, så jag bestämde mig för att ta med lunchen, då jag ändå hade en färdig burk. Katterna klarar sig utan att jag kommer hem på lunchen; de har både mat, vatten och kattlåda.

A kom förbi och åt middag hos mig, och passade på att hämta hem sin BlueRay-spelare, som hamnat hos mig under julen. Juniorerna körde ju Star Wars-maraton på kvällarna, för att uppdatera sig innan de skulle se den senaste filmen. De kvällarna gick jag upp till sovrummet och slog igång någon av mina sovagottkanaler. 😉

[tags]intervju, Skittles, Star Wars[/tags]

Inte förrän idag märkte jag ORDENTLIGT att det blivit nytt år. Nej, jag har – fortfarande – inte fått den nya väggalmanackan (jag var sen att beställa den, annars brukar jag hinna långt före jul), utan jag upptäckte att ett brev jag fick var skickat 2016. Oj! 😯

Gårdagens fisksoppa blev delikat! Jag skriver ett utkast till receptet här, ifall ni vill prova, och ifall jag vill kolla nästa gång jag gör den (eller en liknande).

Tärna:

1 block vit fisk (torsk, sej, uer, whatever)

Pressa en lime över fisken och låt stå medan du gör resten.

Hacka & fräs:

1 gul lök
1 vitlök (jag har såna där små hela oklyftiga)
1 gul paprika
½-1 färsk chili (glöm inte handskar!)
10-15 färska champinjoner (eller en burk)

Häll på:

1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar (fond går också bra)
1 tsk currypasta (grön eller röd väljer du själv)
Salt

Skiva och tillsätt:

2 stora morötter
½ bunt stjälkselleri

Koka ca 10 minuter.

Rör ner fisken och låt koka upp.

Jag gillar ju soppor, eftersom de – precis som grytor – kan varieras i det oändliga, beroende på vad man har hemma. En skvätt av ditten och ett par olika datten, koka ihop – och middagen är klar! Soppa går att utöka med smörgås till, eller genom att stoppa i pasta, nudlar, potatis, linser, bönor. Smaksätt med olika kryddor; torkade, röror eller färska. Recept använder jag mest som inspiration. 😆

(Jag tänker inte tala om vilka missar som hänt under mina år vid spisen. Det räcker väl med att tala om att alla smaker kanske inte bör kombineras med varandra, och att viss begränsning i mängden av smaksättningar kan vara bra ibland.)

När jag handlade förra veckan köpte jag ett gäng olika torkade bönor, för att prova. Annars brukar jag köpa burkbönor. Det gäller bara att komma ihåg att blötlägga de torra bönorna kvällen innan de ska kokas. Jag funderar på olika recept att prova mig fram med, så vi får se vad det blir. Själva bönorna brukar inte smaka så mycket, men som bas i grytor kan de bli bra.

När jag kom hem igår hade A hunnit vara förbi och skotta gården! Han orkade inte vänta på mig, som blev ordentligt försenad från jobbet, utan gick hem innan jag kommit. Eftersom jag skulle laga ”dietsoppa” bjuder jag honom på middag idag istället. Jag har kvar rester från i söndags, som räcker åt oss båda.

[tags]nytt år, 2016, fisksoppa, variation, kryddning, bönor, rester[/tags]

Jag tog med mig matlåda till jobbet idag, för att slippa kallstarta bilen ett par extra gånger under dagen. Det räcker så väl att jag ska göra några start och stopp innan jag kommer hem ikväll.

Även om jag sett fram emot att sätta igång med dieten igen (faktiskt!) så planerade jag att ta sen lunch, för att slippa vara trevlig mot någon i fika-/ lunchrummet. Det hjälpte inte, jag fick ändå lunchsällskap. 😉

Oftast åker jag hem och lunchar med katterna, men nu kunde jag planera (redan igår – kors i taket!) vad jag skulle äta idag, så jag tog med mig maten. Det verkar inte mycket, ett kokt ägg och tre hekto djfr gröns, men när jag tuggar maten länge och väl blir jag alldeles proppmätt och uppblåst i magen.*

Jag behöver känna mig nyttig, speciellt idag. Så här är det:

Vi har flera olika toaletter på jobbet, och i morse besökte jag den som ligger längst bort (som jag vanligtvis inte använder). Den har helfigursspegel – och det var en deprimerande syn… 🙁 Om jag inte var motiverad att fasta innan det besöket, så är jag det definitivt efteråt!**

*suck*

[tags]diet, 5:2, spegel[/tags]

*) Det går bra att kalla mig ”uppblåst”, det bjuder jag på! 😆

**) Det finns en anledning till att jag inte har någon helfigursspegel hemma.

När mina juniorer var mindre, sålde de kokosbollar, jultidningar, sockor & underkläder, etc, för att tjäna ihop pengar till t ex klassresor. Det har mer eller mindre försvunnit nu för tiden. Före jul har EN enda (bekants) pojke varit förbi och sålt jultidningar.*

Visst beror det säkert på att folk numera aldrig har pengar på sig – alla använder ju kort – men en bidragande orsak tror jag är att föräldrarna tagit på sig försäljarrollen mer och mer. Det är inte ungarna som lämnar katalog + orderlista i jobbets fikarum…

Det har förresten slutat dyka upp kataloger/ broschyrer i fikarummet på jobbet, när de flesta nu har vuxna barn. Säljs något, så säljs det online, via Facebook. Rättelse: via någon förälders Facebook.

Och, ja, de varor jag köpte av jultidningsförsäljaren (som åtföljdes av sin mamma vid försäljningstillfället) levererades – förstås – av mamman. 🙄

[tags]curlingföräldrar, försäljning[/tags]

*) Ja, jag vet att jultidningar är mycket dyrare än att köpa böcker/tidningar från valfritt ställe online, men jag brukar uppmuntra de stackare som trots allt försöker.

Eftersom jag kör igång med 5:2 imorgon igen, passade jag på att väga mig idag. Det var egentligen fel tid på dygnet, då jag bestämt mig för att all vägning – i de fall den alls sker – ska genomföras på söndagsmorgnar, innan jag ätit något.

Trots lunchen jag hunnit trycka i mig, hade jag ändå gått ner något kilo! Detta med julen & co inräknad, för jag har inte vägt mig på länge. Min våg är en sådan där med minne, som visar om jag gått upp eller ner i vikt (och hur mycket) sedan förra gången jag vägde mig.

Alltså… Antingen varierar jag för mycket i vikt, eller också har den gått sönder, för trots att jag – enligt mina anteckningar – gått ner 1,2 kg* så visade den att jag gått upp 0,5 kg?!? Det kan bero på att jag ofta pendlar ca 3 kg i vikt – den kanske tror jag är två olika personer? (Dr Jekyll & mrs Hyde?)

Ja, ja. Vi får se hur det utvecklar sig. Jag gör mina egna anteckningar, i alla fall, så jag kan kolla själv utan att bry mig om vad vågen säger. Matsedeln för den kommande veckan är fixad och klar, med sådant jag redan hade hemma. *gör vågen*

Jag kan ändå behöva handla, då kattmaten börjar vara slut, och så kan jag börja planera för kommande matsedlar. Och – som ni alla vet – det finns alltid utrymme för improvisation i min veckomeny. Helt plötsligt byter jag ut eller hoppar över någon rätt.

[tags]vikt, 5:2, vägning, våg[/tags]

*) Inget att jubla över, jag pendlar – som sagt – i vikt utan att göra något.