* Snigel *

Idag är det helt enkelt hetsigt. Full rulle med sådant som måste göras innan månadsskiftet – och så är februari så himla kort i slutet, jämfört med andra månader!

I morse kom jag ihåg, precis när jag klev in på jobbet, att jag glömt betala räkningarna igår kväll. 😳 Nå, jag hinner ju göra det ikväll, och ikväll har jag dessutom färdig mat att värma.

Det blev vegolasagne igår, eftersom jag glömt köpa köttfärs (läs: det var slut när jag handlade och jag iddes inte fara en sväng till). Faktiskt väldigt enkelt och snabbt gjort, eftersom jag i en skål rörde ihop en burk krossade tomater och en (stor) burk skivade champinjoner. Kryddade med pizzakrydda 😉 och bredde ut som köttfärssås mellan lagren.

Jag kom på i efterhand att jag kunnat slänga i en burk majs också, men det kom jag på när lasagnen stod i ugnen. Då var det så dags! Nåja, lasagnen smakade som lasagne brukar, eftersom det är den vita ostsåsen som gör tricket. Mycket ost och riven muskotnöt, så märker ingen att köttfärsen saknas. 😉

Jag häftades av och fastnade i annat hela tiden när jag skulle börja med maten, så trots att jag inte behövde göra köttfärssås, var maten inte klar förrän halv åtta. Då höll jag på att svälta ihjäl, så det ska bli spännande att äta lasagne till lunch idag och kolla om den verkligen var så god som jag tyckte igår. 😆

UPDATE
Prisad vare Herren! Dagens sista möte tog bara en timme, istället för (beräknade) tre! *lättad suck*

[tags]full rulle, bråttom, månadsskifte, vegolasagne[/tags]

Typiskt. Det var bara för att det var måndag, som allting jäklades med mig – men nu har jag väl gjort undan veckans motgångar? 😉

Efter jobbet skulle jag åka och handla. OK, Speedy gick igång som han skulle, och jag tog mig till affären. Däremot, när jag kom ut och hade lastat allt i bilen, vägrade bileländet att gå igång. Han drog inte ens lite grann för att sedan självdö – han var totalt stendöd när jag vred på nyckeln.

Som tur var hade jag uppmärksammat en kille som satt i sin bil på tomgång på parkeringen (uppenbarligen väntande på någon) så jag knallade dit och bad om starthjälp. Startkablar har jag alltid i bagaget, så vi lindade ut dem ur den ihopfrusna härvan och kopplade alla sladdar som de skulle vara – och vips var Speedy igång igen!

Killen sa lite skamset att han trodde jag kom fram till hans bil för att tala om för honom att hans bilmotor knackade, men jag försäkrade honom om att det inte är mitt bekymmer. Han hade tydligen fått det påtalat för sig tidigare*, men jag brydde mig inte om det.

Det är i klass med folk som talar om för mig att det är farligt att röka. VAD???? Dethadejagingenaningom??? 🙄 Killen hörde ju själv att hans bilmotor knackade, varför skulle jag tala om det för honom? Han var ju inte vare sig döv eller korkad.

Nåväl, jag körde raka spåret hem och kopplade i batteriladdaren inne i garaget. I morse spann Speedy som en kattunge när jag startade honom, så han behövde bara lite omsorg för att bli på gott humör igen.

[tags]måndag, starthjälp, batteriladdare[/tags]

*) Livet på en liten ort. Alla vet allt om alla, och bryr sig i sådant de inte behöver bry sig om. På både gott och ont.

Måndag
Rester

Tisdag
Lasagne

Onsdag
Rester

Torsdag
Ugnskorv m mos
Kalvsylta m pot o rödbetor

Fredag
Rester
Pyttipanna m ägg
Te och smörgås

Jag kör helt enkelt repris av förra veckans originalmatsedel, då den ändå inte följdes. 😉

[tags]matsedel[/tags]