Författare: * Snigel *

Lugnet har lagt sig, mitt humör har vänt uppåt igen och det snöar inte idag heller. 😉

Jag ser att jag i mitt förra inlägg nämnde LCHF. För den som inte vet vad det är, så betyder det ”Low Carb, High Fat” och innebär att man äter så lite kolhydrater som möjligt samt mycket mera fett än vanligt. Det finns gott om andra sidor som förklarar det där lite mer ingående (det är bara att googla), men poängen varför jag nämnde det i förra inlägget är att man A-B-S-O-L-U-T inte får fika. *aja baja*

Nu är det nämligen hög tid att börja ta itu med vikten. Jag siktar inte på Beach 2010 (eller ens 2011 eller 2020) utan jag måste gå ner i vikt för min hälsas skull. LCHF är inte en diet, utan helt enkelt en vettigare kosthållning: inget socker, mjöl (bröd, pasta, etc), ris eller potatis, för att dra det i stora drag. Igår, t ex, åt jag ungsstekt lax med romsås och bytte ut potatisen mot sallad. Det höll mig mätt hela kvällen. Inget spring i kylskåpet!

Det känns lite konstigt att utesluta ”basen” så här i början av karriären 😉 men jag vänjer mig snart. Just nu funderar jag på vad jag ska stoppa i kycklinggrytan istället för ris, men jag kommer nog på något under dagen.

Jag vaknade inatt (efter en rejäl powernap, förstås) och tänkte baka muffins, för att ha något snabbt och enkelt till frukost. Problemet var bara att köket var fullt med disk jag var tvungen att diska undan först (och gjorde det – klockan halv tre på morgonen…) och sedan hade baklusten försvunnit. Jag får göra muffins ikväll istället.

[tags]LCHF, Low Carb High Fat, muffins[/tags]

Vad less jag blir – speciellt på mig själv.

Hann inte ens tänka på LCHF innan jag slängde mig över det sockerstinna fika som dukats upp lagom till eftermiddagskaffet. *hmpf* Så gick det med den bantningen! (Var inte oroliga, det var bara ett återfall, jag ska börja om. Eller vad jag nu ska kalla det; jag har ju knappt börjat än.)

Varför fikat gick åt skogen (rättare sagt: magen) berodde på att jag hade tankarna upptagna med annat tjafs, som jag inte alls skulle behöva bry mig om. Det, i sin tur, ledde till att jag glömde min egen namnmärkta kaffemugg på kontoret, istället för att ta ner den till fikarummet. Tog nämligen upp en kopp kaffe att dricka bredvid datorn efter lunchen.

Det rubbade mina cirklar totalt. Hjärnstillestånd – mental kollaps – kalla det vad ni vill. Jag fungerade inte som det var planerat. Grävde i mig flera sorters kakor/bakelser/pajer innan jag ens hann blinka. Eller tänka efter, vilket jag hade gjort i normala fall.

Nå, det är bara att kavla upp ärmarna och ta nya tag!

[tags]fika, socker, tjafs, rubbade cirklar[/tags]

Det är visst snöstorm i södra Sverige. Tidningar och nyhetssändningar vräker olyckor och kaos över oss. Själv är jag bara glad att det inte snöar här idag, för då slipper jag skotta fundera på snöskottningen. Däremot har det blivit kallare, men inte mer än att det är uppfriskande med en kort promenad. Lite röd om näsa och kinder får man allt tåla att bli!

Avnjöt nyss en hemlagad lunch, då resterna från igår gjorde sig utmärkt som uppvärmd lunch idag. (Jag ser hur min inre spargris fylls på med 55 spänn, det ordinarie priset på en ”dagens” på grillen.) På fikarasten under förmiddagen, hörde jag att det inte bara är jag som kör med matsedel för veckan – det är fler som tycker det är praktiskt.

Det är inte bara praktiskt, det är nyttigt också. Eller åtminstone nyttigare än snabbmat. Det kanske inte är så jättenyttig mat jag lagar själv, inte varje dag, men jag har åtminstone ingen fritös.

Ha-ha! Jag minns en bekant som fick en fritös i julklapp, för många år sedan. Där ändrades matsedeln till att varje dag innehålla något friterat, ”för det var så gott/kul/enkelt att fritera”. Jag har en känsla av att den fritösen numera lever ett väldigt undanskymt liv någonstans i ett skåp numera…

Det kan bli för mycket av det goda. 😉

[tags]vinterväder, hemlagad mat, matsedel, fritös[/tags]

Bara som omväxling har jag stigit upp extra tidigt i morse, gjort mig i ordning och gått till jobbet så tidigt att jag stämplat in med plustid på flexen! *luttrade läsare drar djupt efter andan* Det är minsann inte varje vecka det händer!

Jag hade besök hela kvällen igår, så det blev ingen powernap på soffan framför TV:n, vilket är vanligt under veckorna. Ni vet; hem från jobbet, handla och laga mat, fixa disken, ska kolla om det är något på TV – och så försvinner den kvällen i en lång blinkning…

Billäget hemma är oförändrat, även om bästisgrannen snöslungade upp andra halvan av gården för att Volvon skulle kunna flyttas. Gårdagen ägnades åt skruvande, mer skruvande, och så skruvades det lite till, under huven.

Det hjälpte inte, så A får nog ragga upp ett par kompisar och rulla Volvon i rätt läge ikväll. (Den måste flyttas i sidled, samt – antagligen – ett halvt varv runt.) B ska ha Mazdan till jobbet på torsdag, det är hennes dag att köra.

[tags]morgonpigg, powernap, bilar[/tags]