Kategori: Allmänt

Under fredagen hann jag få besök av svägerskan E och Den Rödhåriga (a k a finnspetsen)! När hon (spetsen, inte svägerskan) fått skälla ifrån sig lite grann och jagat studerat katterna gick hon och lade sig, så det blev tyst och lugnt. Vi kunde fika i lugn och ro, E och jag.

Jag hade inget middagsförslag i tankarna, när jag såg ett tips om årets nyhet i hamburgarsortimentet uppe vid Fallet. Det var som en skänk från ovan, då jag ändå tänkt göra Årets Resa dit vilken dag som helst. Jag försöker ju åka dit minst en gång varje sommar (och äta något) baraföratt.

Klart jag åkte dit och provsmakade läckerheten! Av någon anledning tänker jag på B varje gång jag äter bacon, så jag skickade en bild via K:s Facebook och hälsade. 😉 På tal om dem, så är jag grymt avundsjuk på A med familj, som snart åker dit. De packar nog för fulla muggar redan nu… *suckar djupt*

Eftersom jag tidigare år visat er det stora Fallet, där restaurangen ligger, åkte jag ett par mil längre norrut för att fota ett mindre Fall.

Det här kallas Brudslöjan och brukar vara sirligare, som en spetsgardin, men nu är det högvatten. En fördel är att det är lätt att se från vägen. En nackdel är att det är (minst…)100 knyck förbi, men just nu var det ett vägarbete precis vid fallet så jag hade saktat ner farten. Annars hade jag nog missat det, då skylten var borta. (Kan bero på vägarbetet, får hoppas de sätter upp den igen.)

Mina semesterresor blir av det här slaget i år. Jag har ju redan varit till K och ska åka till L någon dag under veckan som kommer. Det räcker för mig; min semesterkassa gick åt till sängar och TV-apparater.

Sängen är otroligt skön att läsa och sova i. Jag har ännu inte fått upp TV:n till sovrummet, då det krävs en del antennkabeldragning för att tittandet ska gå i lås. A och jag har lite olika synpunkter på hur det ska göras och vem som ska göra det… 🙄

Just nu klipper han gräset åt mig, så jag tänker bjuda honom på lunch när han är klar. Focaccia med te, kanske? Jag har m-y-c-k-e-t kvar av det jag bakade häromdagen och måste äta upp det innan det blir för gammalt. Nu har jag provat, och inser att jag kan baka en ny när vi blir fler i hushållet, d v s när B med familj kommer hem. Alternativt halvera satsen, för det blir alldeles för mycket för en person. (Focaccia ska helst ätas samma dag och bör inte frysas.)

[tags]semester, hamburgare, vattenfall, säng, TV, focaccia[/tags]

Undrens tid är inte förbi: jag b-a-k-a-r idag! 😯 En jäsdeg, till och med! Alltså, jag minns inte hur många år det är sedan jag senast satte igång en jäsdeg, men jag vet att jag klarat av den konsten i ett tidigare liv. 😉

Observera att jag inte provsmakat det bakade än – kanske fåglarna får sig ett skrovmål…? Det där med recept är bara som vägledning; jag kollar jäs- & gräddningstid och hur varm ugnen ska vara. Sedan ”skapar” jag. Nu har jag ”skapat” focaccia, men utan nedpetade oliver och annat skräp i degen. Jag provar med bara salt och rosmarin ovanpå – och olivolja, förstås.

Köket måste dock vädras. Ett litet tips till er som bakar: om plåten är ojämn i botten, så den snurrar på bänken/bordet, lägg då en urvriden disktrasa under för att hålla plåten på plats. Tips nr 2: glöm inte att kolla att disktrasan inte sitter fast under och följer med in i ugnen när du stoppar in plåten… Mitt kök doftar stinker vidbränd disktrasa just nu, men det går att vädra ut.

UPDATE
Focaccian blev faktiskt god, men kunde ha smakat mer. Nästa gång stoppar jag i allt skräp jag missade den här gången: oliver, fetaost, soltorkade tomater… Och jag ska försöka med färska (istället för torkade) kryddor.

[tags]bakning, focaccia, jäsdeg[/tags]

Nu är myggorna här! Det märktes speciellt bra efter grillandet igår, då A lämnade altandörren öppen hela tiden. Massor av myggor flög in, för att göra livet surt för undertecknad senare på kvällen och natten. Det är då de är som värst. (Och, nej, det är inte en krokodil som myggan sitter på – min hand ser ut sådär i närbild.)

Idag har jag varit till E och provsuttit hennes nya hammock. Åååhhh, att jag inte kom på att önska mig en sådan förra året när jag fyllde jämna år! Nu får jag köpa en själv om jag ska ha någon. För att inte tala om ett mygghus – DET om något vore väl värt pengarna!

[tags]mygg, hammock, mygghus[/tags]

Värmen slog musten ur mig igår. När det är 28 grader i skuggan blir det inte mycket gjort. Lite svalare inomhus, men jag saknade min ljugarbänk. Den har inte flyttat ut ur källaren för säsongen, men kanske idag? Det är samma visa varje år – hupp, där kom sommaren (och hupp, där for den…) och jag var inte förberedd.

Värmen ska visst fortsätta idag, men än så länge känns det svalt – åtminstone inomhus. Jag lider enormt i värmen, mycket mer än när det är kallt. Mot kyla kan man klä sig, men värme är svår att motverka. Nå, inte gnälla nu. Värmen försvinner snart och då orkar jag göra det jag behöver.

Trots – eller tack vare – värmen samlades jag och vännerna A och A hos C, för ”inflyttningsfest”. Visserligen har hon flyttat in i vintras men nu är renoveringen klar. Vi åt gott, drack gott (jag höll mig till rabarbersaft, eftersom jag körde) och hade en jättetrevlig kväll ute på altanen. Jag var inte hemma och i säng förrän efter 02, med väldigt uttöjda smilband och nya skrattrynkor…! 😆

[tags]varmt, goda vänner[/tags]