Paltkoma

Till slut blev det äntligen av, paltkoket jag sparat så länge! Typiskt mig att köra igång det en måndagkväll, men nu finns det palt att steka, vilket underlättar min matplanering tills jag varit och handlat (jag var inte till affären igår, men kanske idag).

En intressant detalj, för intresseklubben att notera, är att den utdragbara skärbrädan i lådhurtsen sitter under (inte ovanför) den översta lådan. Det ger degbunken till assistenten perfekt höjd att mala potatisen direkt i, istället för att använda en lägre bunke och sedan hälla över den malda potatisen i degbunken. Allt som sparar disk är uppskattat, fast jag har diskmask.

Jag har inte ätit årets surströmming än, men det blir nog till helgen. Eller nästa helg, beroende på om jag hittar på något annat under den kommande helgen. En liten burk Kallax har jag gömt i kylen, så det är bara färskpotatisen som fattas. Tunnbröd har jag bunkrat innan rushen* och gul lök har jag alltid hemma. Eventuellt köper jag en röd lök i år, bara för att variera mig lite?

Vi hade en diskussion igår på jobbet, då somliga tydligen blir upprörda över att jag inte gillar tacos? Visst äter jag det, men jag är inte så förtjust i vare sig smaken eller konceptet. Och ja, jag vet att man kan ha annat än köttfärs, och ja, jag vet att man kan krydda med egna kryddor. Det är ändå samma koncept; att svinas med sönderhackade matvaror för att rulla in dem i mjuka bröd eller (ännu värre) hårda skal, som verkligen sprider hacket över hela köket. 🙄

Annars äter jag det mesta, utom banan. Av den får jag ont i magen, men jag överlever att äta t ex en tårtbit med mosad banan mellan bottnarna. Nötter är jag inte heller förtjust i, gillar inte smaken (föredrar mandel) men äter om jag blir bjuden.

B ringde igår. Hon var kattvakt åt en bedårande liten kattgosse på fyra månader 🙂  och ville bara surra en stund. Hon skickade foton på kattgossen och sina egna gossar via Messenger, men jag vet inte riktigt vad jag gjorde när jag scrollade för att komma till toppen – jag råkade göra “tummen ned” för alla bilderna, och det gick inte att ändra?!? Nå, jag messade henne – hon vet ju att jag är klumpig, med stora fingrar på liten skärm. 😉


*) Varje år, när årets surströmming släpps till försäljning, tar “rätt sorts” tunnbröd alltid slut i butikshyllorna. Jag har lärt mig att köpa hem ett paket tunnbröd ett par veckor i förskott, så jag inte riskerar att bli utan. 😉