Äntligen blev det svalare, så jag kunde (läs: orkade) grädda våfflor ute på altanen!
Dels var jag sugen på våfflor/ pannkakor, då det är länge sedan jag ätit någon av dessa rätter, dels hade jag en massa mjölk som höll på att bli för gammal. Jag gör våfflor enligt mitt eget recept: vanlig pannkakssmet, men jag lägger till 2 tsk bakpulver. Då lyfter våfflorna och blir frasiga.
Det gjorde inget att jag inte hade någon vispgrädde hemma, jag använde creme fraiche tillsammans med hallonsylten, och det gick lika bra. Man tager vad man haver, sägs det ju. 😉
Dagens middag kommer att bli en kombination lunch/ middag på kinarestaurangen i K. Jag har kort dag, men utan lunch (bara en extra fikarast), och tänkte hinna träffa K en sväng till innan hon åker tillbaka över Atlanten. Ringde och kollade läget igår, så efter att jag ätit min efterlängtade kinamat, ska jag dricka kaffe på maten hos syrran. 😉
Nu är det sommar, sol och ljusa nätter igen. Det beror förstås lite på om vädret är mulet eller inte, men jag tycker det är ljust så det räcker. Det är behagligt att köra bil på kvällstid, om man inte har solen i ögonen, förstås. När solen står lågt på himlen kan den vara ett gissel så här års, speciellt om man har skitig framruta. Det går liksom inte att fälla ner solskyddet tillräckligt långt – man ska ju se var man kör också.
[tags]våfflor, creme fraiche, kinamat, ljusa nätter[/tags]
Bild från i höstas.
Det låg en liten chokladkaka och väntade på mig på kontoret i morse! (Jag lade en penna så ni ser storleken.) Vår chef har varit utomlands och hade köpt med sig presenter åt oss! Jag har inte smakat den än – den ska hem och lagras i kylen först.*
Det blev sommar på en gång, men nu går det lite för snabbt – och det är inte bra. Träd och buskar har fullkomligen exploderat av grönska (tur jag inte är pollenallergiker), solen steker obarmhärtigt (jag som inte gillar värme) och det har slutat blåsa. Jag som trodde jag skulle komma igenom tvätten den här helgen.
Äntligen är fibern på gång! Killarna som gräver ner fiberkabel har jobbat långa dagar, även torsdag (som var helgdag), för att ”komma ikapp”. Gossarna tyckte det var jätteintressant att sitta som ugglor i trappfönstret i hallen och se på när kabelgänget grävde sig förbi mitt hus. 🙂
Så här såg det ut när jag kom hem efter ESC, vid 01:30.